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鴨錦-好吃又不貴的合鴨湯沾烏龍麵
2013/06/06 22:58:57瀏覽1645|回應0|推薦16
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看到這台自販機就知道不會貴了吧!
這家店是的本店是在通天閣那邊,開了13家分店的樣子,
以前沒有自販機的時候感覺比較好哩!有人的感覺.
這家從還在學校ㄧ直吃到現在
本來的店長都認得我們夫妻倆了,結果現在人好像調走了,
用了自販機感覺少了人味呀!
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座位都是吧台,旁邊都貼著說明,他們有賣蕎麥麵和烏龍麵兩種,現在還多了稻庭烏龍麵可以選,小碗的有220公克量的烏龍,普通的440公克,說來量挺大的,我以前吃大碗的,後來上班改吃普通的,今年開始改吃小碗,老了呀!吃不了太多了!

題外話有說到吧台,台灣有些吃日料壽司的老人喜歡說成卡布裡
可惜呀!到日本來說要坐卡布裡可是沒人聽得懂的
要說英文的counter日文為カウンター(發音為kaunta)意思指的就是吧台,
不能以前錯現在就ㄧ直延用吧!
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這店標榜使用的鴨肉是日本國內產的合鴨
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加錢的話可以變成鴨肉雙倍,我這碗是正常版,裡頭有大蔥,鵪鶉蛋
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還有片拔了皮的檸檬和小魚乾,湯底是加了醬油和糖,有點壽喜燒的感覺
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烏龍麵,可選冷熱兩種,這天選的是熱的,雖然是初夏,麵條口感QQ的,
不過冷的就有點偏硬了
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每盤都是一百元的壽司跟台灣某些老店捏得很像吧!要多大有多大生魚片,飯也捏的像是飯糰,不過這是便宜烏龍麵店兼賣壽司和飯糰的水平,台灣那些店名都取叫壽司屋了,也捏這副鳥樣,哎!
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麵吃完後,可以請服務生給你一壺放了生薑的熱水,
倒入原本的沾汁裡變成湯喝掉,
冬天喝ㄧ碗身體都暖起來了,夏天的話就汗流浹背啦!
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後面牆上還掛著告訴你吃鴨肉有啥好處的字(書法嗎?)
小碗的580日幣,普通的680日幣
如果住東橫難波店的,可以來這解決ㄧ頓,算是B級美食唷!
中午上班族多,晚上就比較不用排隊了!
( 休閒生活美食 )
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引用
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