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| 2017/08/03 13:52:59瀏覽863｜回應0｜推薦40 | |
快回美了，女兒陪了我一星期也回去了，噁心去日本玩了十一天也終於回耒了，選了這天，請她們去嚐美食！
我希望能看到漂亮的装璜，最好又有法式料理，因中餐，泰式，麵食，每次回耒都吃同樣的，嚐嚐別的吧！
她大女兒替我上網找了幾家，我決定了這家，也預先訂了位！
出了捷運，我說搭計程車吧，怕找不到，老太太撓來撓去會累，噁心不肯，說幹嘛浪費，這麼近！反正就在前面那幾幢大廈其中一幢裏，之前也沒查是什麼名字的大廈，噁說她有印象，於是我們就跟著她走，走呀走，發現怎整個區都好安靜，蓋的建築都很高級，但馬路上卻一個行人都沒？這是那里呀？甜說是美麗華這邊，離信義商圈很遠了，我沒來過，怎熱鬧氣氛就差那麼多，真的可以形容是空盪盪的，好大好大的停車場只有幾部車，人潮呢？遊覽車呢？
 好漂亮的大廰，美國的旅館，很少捨得花大錢去蓋成這種鋼筋水泥大樓，也許地比較大吧，但就是十幾層的全新建築，外表好像也是簡簡單單的，沒变化，很土，也不會用高級的建材，不像台灣比較講究，肯花大錢，因亞洲人較喜歡氣派！
但有沒想過，萬一沒生意呢？人算不如天算，看，沒有覌光客，不就是等著血本無歸了嗎？誰能保證做生意一定能回本？
我們今年五月才打烊了一家小的，七月接著又要打烊一家，小賺的，但兒子說打平就沒有必要留著繼續做，要當機立斷，要捨得放棄，情願把心力去開發別的機會！
 在台灣就只有她們兩位好朋友，小心媽不太愛應酬，美國待久了，喜歡有自己私人空間，不熟或不喜歡的場合，很少參加，因不熟不知如何打開話題，不喜歡的那多累呀，我情願不出席，於是幾十年，每次回台，除了自己的親叔叔家人外，就只跟她倆聯絡，大學有一位好友，但婆婆要照顧，先生身體不好，每兩年我才選一次約她出來聊聊！不好打擾她！
 看到這家古色古香的客家菜，真想就決定吃這家，噁心也說，可以呀，如果妳喜歡，但我考慮到樓上那家已訂了位，不好意思臨時取消吧！
  開放式廚房，很明亮，乾淨，我去過不少高級餐廳，覺得台灣這方面做得非常好，我們很佩服，分析下我們都覺得那些工作人員都把這份工作當工作去看待，很在乎，很專業，也很敬業，不像這裡，做二三個月就想辭了，去領80%的救濟金，領了半年假裝又去找工，好像美國有兩次找不到工的機會，還是可以繼續領失業救濟金，所以他們只把我們這當橋，臨時的，就不用心，尤其我們餐廳工作人員都是大學生的多，他們的責任是唸書，只是來賺個零用錢，遇到考試就不來了，能留下並升到經理的三十幾位，我們真花了心血，當然也是他們有些興趣！所以已經很感恩了！
一般人想把餐廳當成一份正式職業？太難了！経理們沒有帶人的本事根本沒法管，有些只是過路的，他有他的想法，跟他們談不到道理的，這種心態如何用真心對待他這份工作？
幸運的是我們很早就覺得不是辦法，不能被員工掐著脖子，所以才改行做快餐店，變得容易多了！
 餐廳的一角，還不錯，但客人呢？
 好美的瓷器，值得！我都忘記看菜單，不考慮就選兩份他們的套餐，$ 2800 ，現在知道為什麼了，而且我們三位竟被安排在 party room ！
甜心她因只吃素食，所以單點！我以為套餐會有很多道，卻還好，不致於到吃不下的程度，只照了這些，好像也只有這些比較値得照的，真忘了！如果要我說到㡳好不好，說不上，2800 一份，不算便宜 !
今天是我請客，平常會有人跑這麼遠耒吃嗎？可惜了，這位老闆花大錢蓋這麼漂亮的旅館，地點算好的嗎，我不熟悉！但這麼高級的餐廳，卻只有我們一桌，如果是我，會改経營方式，但沒有人潮，再改也沒輒呀！
甜心說這位老闆要出售整幢樓，20 億，但有人只出他十億，真慘，砍一半！
做生意真的要看時運這種說法的確不假，所以兒子要收七月份那一家，我們完全沒意見，做不下去就是做不下去的，沒別的理由！唯一的就是不要再撐了，放了吧！
     二位服務員服務我們三位，經理也進進出出幾次，自己是做服務業的，真替他們擔憂，希望並不是我們看到的這種生意，也許晚上客滿，但這樣的話，只開晚上不是更好？總之，現在覌光客少了，喜歡大排場的陸客不耒了，靠本地客？是比較難了！最後我叫噁心另給服務員 $500 小費！好像心裏頓時好過一些！
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| ( 心情隨筆｜心情日記 ) |
