聽說是新加坡人開的餐廳

這天正好在附近就試試看

點了海南雞飯跟肉骨茶

兩份都加價成套餐

海南雞飯

使用肥嫩的肉雞腿肉

香甜清爽不油膩

用雞湯、雞油、辛香料跟金桔製成的辣醬

很有南洋風味

還好不太辣

另一格是用薑跟雞湯調配的沾醬

也很合口味

墊底的黃瓜

雞油飯

用雞油爆香的薑蒜跟紅蔥頭

加泰國香米拌炒後

再用雞湯跟香蘭葉烹煮而成

香氣十足

香菇蘿蔔雞湯

以附湯來說相當優

肉骨茶是附白飯

白飯跟雞油飯一比就遜色多了

肋排尺寸頗大

肉厚香嫩

這家的肉骨茶

據說是潮州風味

顏色比一般常見的透亮清澈

趁熱嚐了口湯頗感驚艷

蒜頭味還好

感覺胡椒味重了些

湯可續

附上下兩種配菜

生抽

套餐加點蝦醬炸雞翅跟摩摩喳喳

調味跟炸功都不錯

下次會想來試試炸雞腿

南洋風漬物

酸黃瓜、花生粉、紅椒跟鳳梨！？

摩摩喳喳

小碟是菠蘿蜜

內有西米露、地瓜跟芋頭

套餐飲料點荔枝水＆香蘭薏米水

荔枝水裡有兩顆荔枝

香蘭薏米水

用餐環境

營業時間＆地址

完整版菜單