生平第一次種的韭菜是在 Homedepot 買到的 garlic chieve。 因為不確定能不能耐寒, 先種在一個瓦盆裡 , 再接上灑水器。 因為忙, 沒有太管。 等到去剪韭菜時, 已經長得像草地了。 其實韭菜最好每年都分株 才長得好。 韭菜的生命真的很有韌性。 只要有土壤、 水 (韭菜耐旱, 會枯萎 。 一澆水又生龍活虎了)、 陽光, 就一直生存下去。 韭菜的根很淺 , 約8公分左右, 不需太深的土。
剛買的韭菜葉子很細。 剪過幾次後, 韭菜葉子就變粗了。 後來發現施點尿肥, 會長得更好。 尿液剛蒐集時是不臭的, 所以有人會敢實行尿療法。(which I don't do) 尿液放了一夜後, 味道就很可怕了。 一開始 我先使用小孩子尿桶 (potty)裡的存尿。 尿肥要以10 倍的水稀釋再澆葉菜, 不然菜會受不了。
2010年春天, 晚上去剪韭菜時, 發現了滿山満谷的鼻涕蟲 (slugs)。 發現韭菜會被吃光! 鼻涕蟲的吃法, 像是以黏液融化韭菜的葉片。 自此開始, 晚上用手電筒; 帶上手套去捉蟲。 捉到的蟲再丟到鐵碗裡以鹽巴消滅 。 鼻涕蟲遇到鹽巴, 就會脫水死亡。 鼻涕蟲 數量減少後, 就改用壓、踩的。
上網查過鼻涕蟲的方法。 一說用碎蛋殻, 鋪在鼻涕蟲可能經過的地方, 說會讓鼻涕蟲割傷死亡。 試過無效。眼見鼻涕蟲輕鬆爬過碎蛋殻。
另一建議, 用銅質的圍欄。 據說鼻涕蟲怕爬過銅質的器具。 還要投資銅器, 所以沒做。 誤打誤撞下, 因為小孩吃完香蕉後, 把香蕉皮丟到菜園裡 (可能是想幫助堆肥!?), 竟然發現鼻涕蟲非常喜歡吃香蕉皮!! 香蕉皮 就成了最好的餌。 這裡氣候乾燥, 香蕉皮可以維持兩天 才變乾。 乾掉的香蕉皮對鼻涕蟲就沒有吸引力了。 除了四、 五個月, 慢慢就殲滅了鼻涕蟲。
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↑ 直到冬天‥‥‥‥ 1/3/11 得怪病的韭菜—— 趴在地上; 爛了, 再發薪芽??????
後記: 5/4/11 冬天時該區地底 積水不消。 韭菜必須移植。
1/3/11 落葉子下面的是趴在地上爛了的韭菜; 那些是新發芽的韭菜。韭菜需要排水良好的土壤!!! 移植時挖開該區的土壤, 竟然出現小池塘! (that was how I figured it out)
(10/24/11) 被狗蹂躪過 (狗喜歡將它當成地毯壓平) 韭菜只好進入保護區。10/26/11 剛剛被剪過的韭菜。 韭菜已經結籽。 再灑籽下去, 又會發出新株。 剛長出的韭菜花 非常嫩, 只是要天天去摘。 沒有這麼多的米國時間 ﹍﹍
update : 11/16/11 加上鐵網的阻隔後剪過又再發出的韭菜。 沒有狗魔頭的荼毒, 粉美麗。但是還是看得到狗嘗試入侵的痕跡