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預作的蛋糕皂霜飾
2013/10/29 08:27:59瀏覽313|回應0|推薦0
2012/11/27

人生沒有用不到的經歷。 

才剛發現十二年前在
Wilton 學的蛋糕裝飾可以結合在手工皂上 ;我這晚又失去節制地玩擠花玩到凌晨一點半。

跟蛋糕裝飾相當不同的是:  蛋糕皂的皂液操作時間只有一個小時 (around 40 minutes) 以內,  所以需要一股作氣地完成。 

這次皂液的溫度只有39 ℃。  但是因為製作的量太大  (我還是使用格子的 5 倍配方來作) ;  擠玫瑰花時,  皂液要不就是太軟、  要不就是太硬。  這次的經驗使我體會---  蛋糕皂的裝飾, 不僅要先計畫好,  還最好是小量並分次的製作。

蛋糕花霜飾還有一點不同的是--  因為皂液的鹼度很強, 蛋糕皂的霜飾時全程都要帶著手套。    雖然調了三個顏色的皂液, 並裝在四個擠花袋裡,  並且使用了十張紙巾來清除滴出或黏在擠花袋上的皂液;  操作擠花袋手掌常常滑不溜丟, 還是弄得手忙腳亂, 無法控制混亂地將皂液沾到手肘上。

慢慢恢復擠玫瑰花的功力中。  恩師 Alice 應該會對這些皂花皺起眉頭來吧!?

↑  這些是玫瑰花的底型。  粉紅色的皂液不足,  就先擠好這些玫瑰花的底型,  等它們硬化好,  下次再來作一批玫瑰花。

這是上次作乳油木芒果杯子蛋糕皂殘留的硬化霜飾。 白色的皂片看起來很像白巧克力碎片。 紫色的心是紫草皂

( 休閒生活生活情報 )
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引用
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