不少人愛吃巧克力，但巧克力對人體到底是好還是壞，多年來許多研究指出，巧克力對人體其實好處多多，尤其黑巧克力，可以提升記憶力、維繫心血管的健康。

不少人最愛的，就是這一顆顆色彩鮮高空作業車艷、濃郁甜膩的巧克力，但這項點心究竟對人體是有益還是有害，多年來一直是科學家努力探討的議題。

Vox網站編輯茱莉亞貝魯茲：「巧克力可以幫助你更長壽，可以使指甲閃耀有光澤，還可以幫助減肥，很多報導關於巧克力與健康，看完都會讓我們想大吃一番。」

比較許多探討巧克力與人體健康關聯的研究，高達9成證明巧克力對人體其實是有益的。過去40年有大約100份(巧克力相關)研究，其中98份是正向結論，這是很高的數值。

市面上巧克力種類百百種，上面常常寫著不同數值百分比，背後其實代表可可含量，與另外添加物的比例。

記者：「所以%數越高的黑巧克力表示越健康囉？」

巧克力生產人員：「這是很基本的原則，但也不全然正確，因為這個百分比代表可可脂，但大部分來說是對的。巧克力百分比數越高，味道越濃郁，也含有更高的黃烷醇。」

電氣線路檢修、高空作業清洗、樹木剪枝、市政、電力、路燈、廣告、攝影、通訊、園林、交通、工礦、碼頭等多種系統，都屬於一般生活中常見的高處作業，因此有一台好用的高空作業車就顯得格外重要。它不僅有選裝吊鉤的功能、還具有上下操作等模式。為了讓使用者們能更方便的掌握高空作業車的故障檢修，若能對高空作業車的工作原理有更深一層的了解也是非常重要的。而它的的原理不外乎有1、溢流閥中設置有溢流壓力及溢流量調節絲即在溢流閥芯外端(有滾花的螺絲拆卸)內有平口起子調節，順時針方向加大壓力，反時針方向減少壓力2、高空作業車每個組合多路閥都有安全溢流裝置，裝在每組的最左側，其負擔各組的進油和回油3、高空作業車在操作的過程中，油缸耗油量與油缸的伸縮是成正比例的，當油缸伸縮速度快慢的時候，油泵排出的油量是一定的，所以溢流閥就自動的將剩餘油螢(在一定的工作壓力下)排回油箱中4、溢流閥內設置有壓力自動溢流閥芯，即閥內前端內有一活塞體可在閥體內前後移動而控制流量的大小，當活塞芯出現有雜質物的時候，會影響提升臂的升降速度和工作壓力5、高空作業車每組多路閥都是由單組拼裝而成，也稱為組合閥多路閥。大致了解高空作業車的工作原理後，應該能幫助使用者在操作上更駕輕就熟、如虎添翼。

巧克力內含可可豆，裡面的黃烷醇食用後可以提高人腦記憶力，吃巧克力也會帶來滿滿的愉悅感。

巧克力生產人員凱西威利：「巧克力背後富含科學，比方說吃的時候腦會分泌1種血清素，高空作業車會讓你覺得很愉悅|畫面來源，有加快心跳的感覺。」

不過巧克力經過加工後，會破壞內部成分，也可能加入更多脂肪、糖，降低可可比例增加甜度，因此專家建議，還是食用純黑巧克力，營養成分保存最完整。

嘉泉大學食物營養系教授李海容：「我比較推薦食用黑巧克力勝過牛奶巧克力，黃烷醇能增進活性氧自由基，維繫心血管的健康。」

巧克力年產值高達189億美元，商機無限再加上科學研究證實，吃巧克力能為健康加分，也讓巧克力魅力繼續席捲全球。