肥胖症是現代常見的疾病之一，這與社會經濟的繁榮及飲食受到西化的影響，以及在農業社會時，肉類食品一向被視為珍品，加上「能吃就是福」等不正確的觀念有關。

三總新陳代謝科約聘主治醫師石光中牙周病表示，在從總認為肥胖並沒有什麼關係，但現在醫學上已將肥胖列為多種致命疾病的主要誘因之一，像是糖尿病、高血壓、動脈血管粥樣硬化等，而這三種疾病都可能進一步發展成致命的心肌硬塞，周邊血管病變以及腦中風，進而導致死亡。

石光中說明理想體重在增減在10%以內，屬於「正常」範圍，若是超過理想體重在10％~20％，就是「體重過重」，若是超過理想體重20％以上，便可牙齦美容稱為「肥胖症」。

而男性理想體重（公斤）是身高（公分）減80再乘0.7，而女性的理想體重（公斤）則為身高（公分）減70再乘0.6，舉例來說，一位身高為170公分的男性，理想體重是（170－80）×0.7＝63公斤，若是他的體重超過20﹪，也就是75.6公斤，就可叫做「肥胖」。

牙周病一開始會不容易被自己發現，主因就是結石藏得那麽深，主人是真心看不見啊。牙周病成因為厭氧的致病菌深入牙齦內部所致。一旦出現牙周病，就必須盡速尋求專業醫師的治療，而積極的刷牙及使用牙線的目的在於「預防更多牙齒感染牙周病」。對比於一般細菌，牙周病致病菌能夠在缺氧的牙齦深處存活，也因這項「特別的本事」才能成功的破壞牙周組織。因為細菌要躲避刷牙的唯一辦法，就是挖「壕溝」躲起來，才能繼續繁殖，因此也演化出能「不呼吸」的細菌，才能繼續往無氧的環境，也就是牙齦內深處移動。

石光中指出，造成肥胖的原因不外是活動力的降低、個體基因遺傳以及老化的過程，主要的現象分成兩種，一種是脂肪細胞的體積增加，這種肥胖以一歲以內的幼兒最為牙週治療常見；另一種是脂肪細胞的數目增加，這種肥胖則以青春期正在發育中的青少年較為常見，這兩種因素都會造成肥胖。

而肥胖症也可約略粗分為二種，第一類是單純性肥胖，也可稱做生理性的肥胖，形成原因不外乎體質性肥胖與反應性肥胖，其中體質性肥胖與個體遺傳基因有關），而反應性肥胖則是與個體情緒反應、不良飲食習慣有關。

至於第二類是續發性肥胖，也可稱做病態性的肥胖，通常這類肥胖與很多內分泌疾病有關，像是庫欣氏症、甲狀腺功能低下症、性腺功能低下症、生長激素缺乏症、假性副甲狀腺功能低下症等，除了內分泌疾病有關外，還可能與下視丘或中樞神經系統疾病甚至是人為因素（如服用某種藥物）及行動不良等等因素相關，石光中提醒，在治療續發性肥胖的患者，應該先治癒其他疾病。