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【釋名】亦名黃參、血參、人銜、鬼蓋、神草、土精、地精、海腴、皺面還丹

【集解】五加科 (Araliaceae) 人參 Panax gineng C．A．Mey．的乾燥根。栽培者稱為園參，野生者稱為山參。多於秋季採挖，洗淨。園參經曬乾或烘乾，稱為生曬參；經蒸制後烘乾或曬乾，稱為紅參；將支根及鬚根切下後經蒸制、乾燥，稱紅參須。山參經曬乾，稱生曬山參。 
【產地】 主產吉林、遼寧、黑龍江等省，山東、山西、河北、湖北等省亦有栽培。野生者已甚稀有。 
【植物形態】生曬參：主根呈紡錘形或圓柱形，長3～15cm，直徑1～2cm。表面灰黃色，上部或全體有疏淺斷續的粗橫紋及明顯的縱皺，下部有支根2～3條，並著生多數細長的鬚根（全須生曬參），鬚根上常有不明顯的細小疣狀突起。在加工時亦有將支根下部連多數細長的鬚根切除（非全須生曬參）。根莖(俗稱蘆頭)長1～4cm，直徑0.3～1.3cm，多拘攣而彎曲，具不定根（俗稱艼）和稀疏的凹窩狀莖痕（俗稱蘆碗）。質較硬，斷面淡黃白色，顯粉性，形成層環紋棕黃色，皮部有黃棕色的點狀樹脂道及放射狀裂隙。氣香特異，味微苦、甘。
　　紅參：主根長3—10cm，表面紅棕色，半透明，偶有不透明的暗褐色斑塊，具縱溝、皺紋及細根痕。上部可見環紋，下部具2—3條支根。根莖長1～2cm，上有數個凹窩狀莖痕，不定根均已切除。質硬而脆，斷面平坦，角質樣。氣微香而特異，味甘微苦。
　　紅參須（紅直須）：是將切下的支根及鬚根經蒸制加工而成。表面紅棕色，角質狀，半透明。一般紮成小把。
　　生曬山參：根莖（蘆頭）細長，上部具密集的莖痕（蘆碗），不定根較粗。主根粗短，多具2個支根而呈人字叉開。表面灰黃色，上端有細密而深陷的環狀橫紋。支根下有多數細而長的支根及鬚根，鬚根上有明顯的疣狀突起（習稱珍珠點）。 
【主要成分】根含總皂甙約4％，是14種皂甙的混合物，分別稱為人參皂甙（Ginsinoside）R0.Rα1.Rα2.Rb1.Rb2.Rb3.Rc.Rd.Re.Rf.R20-gluco-f.Rg1.Rg2.Rn1等。均為三萜皂甙。揮發油約含0.12％，油中成分有β-攬香烯（β-Elemene）、人參炔醇（Panaxynol）及多炔環氧物人參醇（Panaxydol）等。此外尚含多種低分子肽氨基酸、單糖、雙糖、三聚糖、有機酸、B族維生素、維生素C. β－穀甾醇及其葡萄糖甙等。 
【氣味】(根)甘、微寒、無毒。
【功能主治】大補元氣，複脈固脫，補脾益肺，生津安神。用於體虛欲脫，肢冷脈微，脾虛食少，肺虛喘咳，津傷口渴，內熱消渴，久病虛嬴，驚悸失眠，陽痿宮冷；心力衰竭，心原性休克。3～9g。 

【附方】1、陰虧陽絕之症(昏眩、自汗、痰鳴、脈大)。用人參十兩細切，加水二十碗浸透，以桑柴火緩煎成膏。每服一至三碗。持續服至病癒。以方名“人參膏”。
　　2、胸中痞堅，脅下逆氣搶心。用人參、白術、幹薑、甘草各三兩，加水八升，煎至三升。每服一升，一天服三次。此方名“治中湯”(理中湯)。
　　3、脾胃氣虛，不思飲食。用人參一錢、白術二錢、茯苓一錢、灸甘草五分、薑三片、棗一枚，加水二杯，煎至一杯，飯前溫服。此方名“四君子湯”(按：各藥分量在此方中不再折扣)。
　　4、開胃化痰。用人參二兩(焙)、半夏五錢(薑汁浸後焙乾)，共研為末，和麵揉成丸子，如綠豆大。每服三十至五十丸，姜湯送下。飯後服。一天服三次。藥中加陳皮五錢亦可。
　　5、胃寒氣滿，饑不能食。用人參二錢、生附子半錢、生薑二錢，加水七合煎成二合，調入雞蛋清一個，空心服下。
　　6、胃虛惡習，或嘔吐有痰。用人參一兩，加水二碗，煎成一碗，再加竹瀝一杯、薑汁三匙。溫服。此方最宜老人。
　　7、反胃(飲食入口即吐，病人衰弱無力)。用人參三兩，切片，加水一升，煮成四合，熱服。同時用人參汁加雞蛋白、薤白(即頭)煮粟米粥吃。
　　8、妊婦腹痛吐酸，不能飲食。用人參、炮幹薑，等分為末。加生地黃汁，做成丸子，如梧子大。每服五十丸，米湯送下。
　　9、陽虛氣喘，自汗盜汗，氣短頭暈。用人參五錢、熟附子一兩，分為四帖。每帖以生薑十片，加月二碗，煎成一碗，溫服。
　　10、喘急欲絕。用人參末煎湯，每服一茶匙。一天服五至六次。
　　11、產後發喘。用人參末一兩；另有蘇木二兩，加水二碗，煎成一碗後，調參末內服。有特效。
　　12、產後諸虛、發熱、自汁。用人參、當歸，等分為末；另以水三升，加豬腰子一個(切片)，糯米半合，蔥白二個，煮米至熟。取汁一碗，將人參、當歸藥末調入煎湯，飯前溫服。
　　13、產後大便不能，出血很多。用人參、麻子仁、枳殼(麥麩炒過)，共研細，加蜜成丸，如梧子大。每服五十丸，米湯送下。
　　14、橫生倒產。用人參末、乳香末各一我，丹砂五分，共研細，加雞蛋白一個，生薑汁三匙，攪勻後冷服。有特效。
　　15、怔忡自汗，心氣不足。用人參、當歸各半兩，和閹豬腰子一對(切片)同煎，空心服。藥渣焙乾為末，以山藥末作糊和藥成丸，如綠豆大。每服五十丸，棗湯送下。藥中亦可加乳香二錢。
　　16、肺虛久咳。用人參二兩、鹿角膠(灸過)一兩，共研為末，每服三錢。薄荷豉湯(如蔥)送下。
　　17、喘嗽咳血，脈弱無力。用人參末三錢，雞蛋白調勻，清晨服下，服後即去枕仰臥。病不久者，一服可愈。久病者兩服有效。以烏雞蛋的蛋白調藥。效果更佳。
　　18、咳嗽吐血。用人參、黃芪、麵粉各一兩，百合五錢，共研為末，滴水做成丸子，如梧子大。每服五十丸。飯前服，茅根湯送下。又方：人參、乳香、丹砂，等分為末，加烏梅肉和成丸子，如彈子大，每天服一丸，開水送下。
　　19、吐血下血，血如泉湧。用人參五錢(焙)、側柏葉(先蒸後焙)、荊芥穗(燒存性)各五錢，共研為末。每取二錢加入麵粉二錢中，以水調成稀糊吃下。
　　20、鼻血不止。用人參、嫩柳枝，等分為末。每服一錢，日服三次。無柳枝可用蓮子心代。
　　21、陰虛尿血。用人參(焙)、黃芪(鹽水灸)，等分為末；另用紅皮蘿蔔一枚，切成四片蜜灸，灸過再灸，以用盡二兩蜂蜜為止。每服以蘿蔔一片蘸藥末吃，鹽開水送下。
　　22、水渴。用人參末，蛋白調勻。每服一錢。一天服三、四次。又方：人參、栝樓根等分，生研為末，煉蜜和丸，如梧子大。每服百丸，飯前以麥門冬煎湯送下。一天服兩次。此方名“玉壺丸”。又方：人參一兩，甘草二兩(雄豬膽汁浸後加灸)，腦子半錢，共研為末，調蜜做成丸子，如芡子大。每次嚼一丸，冷開水送下。又方：人參一兩，葛粉二兩，共研為末。同時，在 豬湯一升中，加藥三錢、蜜二兩，慢火熬成膏子。每夜含咽一匙。三次見效。
　　23、痢久暈厥，六脈沉香。用人參、附子各一兩半，每次取半兩，加生薑十片、丁香十五粒、粳米一撮，在水二碗中煎至一碗半，空心溫服。
　　24、禁口痢。用人參、蓮肉各三錢，水煎成濃湯，一口一口細吞之。或加薑汁炒過黃連三錢同煎亦可。
　　25、老人虛痢不止，不能飲食。用人參一兩、鹿角一兩、鹿角(去皮，炒過)五錢，共研為末，每服一茶匙，米湯調下。一天服三次。
　　26、傷寒壞症(傷寒症或其他時疫，病久體弱，脈沉伏，不省人事)。用人參一兩，加水二杯，煎至一杯，以井水浸冷後服下。不久，鼻樑出汗，既藥有效。此方名“奪命散”(即“複脈湯”)。
　　27、傷寒厥逆(身有微熱，煩躁，六脈沉細)。用人參半兩，水煮，調牛膽南星末二錢，熱服。
　　28、筋骨風痛。用人參四兩，酒泡三天，取出曬乾，與土茯苓一斤、山慈姑一兩，共研為末，煉蜜和藥為丸，如梧子大。每服一百丸，飯前服，米湯送下。
　　29、小兒風 抽筋。用人參、蛤粉、丹砂，等分為末，加母豬血和成丸子，如綠豆大。每服五十丸，金銀湯送下。一天服兩次。
　　30、小兒驚後眼斜。用人參、阿膠、糯米(炒成珠)各一錢，加水一碗，煎至七成，溫服。一天服兩次。
　　31、蜈蚣、蜂蠆螫傷。用人參末塗敷。