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| 2011/02/13 11:45:01瀏覽3197｜回應0｜推薦3 | |
新春期間，聯合報有一連串的「百年」主題專刊，我們家的媽媽大人看了「百年老店」的專刊介紹後說：「看起來好好吃喔，有沒有離我們比較近的啊？」 「有啊!老雪花齋那篇是台中的呀，哈!妳都隨便看看。」我說。 「哪裡？再讓我看一下。」「冰沙餅看起來好像好好吃喔！」媽媽大人這回給他認真的再看了一次說。 「買呀！買呀！」 「豐原，妳知道路嗎？」媽媽大人問。 「開老二家的車去呀，他們家的車子有會講話報路的呀（哈哈!GPS啦）！」
年初三上午，老二親愛的尪開他們會講話報路的車，載著老二、我及老三，孝順4人組豐原買餅去！
在應該快到目的地一個停紅燈的空檔，「雪花齋」招牌出現在前方，就是它，孝順4人組興奮的，到了到了。當然，專程開車來，哪有只買冰沙餅的道理，一定要試試其他的口味的餅呀，我們在冰沙餅之外還買了綠豆椪、紅燒餅及雪花糕。
準備上車時，目光穿過一塊空地，咦？！大大的「老雪花齋」4個字出現眼前，啊！報紙上的應該是這一家，不過，雪花齋、老雪花齋師出同門，一樣優，下回有機會再試試老雪花齋的餅吧！
盒內餅的種類可依喜好自由搭配
左 / 白豆沙(冰沙餅) $30/個 中 / 綠豆椪 $55/個 右 / 紅燒餅 $30/個
白豆沙(冰沙餅) 綠豆椪 紅燒餅 超細緻的花豆餡 綠豆味十足 內餡好有濃郁紅豆湯的感覺
雪花糕 $220/盒(20入)
點心與包裝 拿到雪花齋的餅，餠盒上鋪著1張45度斜放的方正包裝紙，然後繩子綁好固定，哇！我小時候，月餅、香腸......禮盒幾乎都是這樣的包裝方式，現在可能要在歷史悠久的店鋪，或許才能看見這樣的包裝方式。 雪花齋的包裝設計很有意思，手提袋是雪地裡幾許梅花瓣飄落的概念，設計以白色為雪地，綴上幾瓣梅花瓣，呈現的是冷冷淡雅的風情；包裝紙盒及塑膠手提袋上，均是以雪的各式結晶為主軸設計，傳達店名「雪花齋」的意象，儘管各式提袋、包裝盒的設計不同，卻整體一致的都以「雪」為主題。 我在雪花齋的包裝上，感受到的是傳承的懷舊風情，包裝設計被傳承沿用下來，糕餅好滋味被傳承製作下來，而我們可以持續享受這傳統糕餅的好滋味。
手提紙袋 糕餅包裝盒 雪花糕包裝盒
塑膠手提袋
我們家媽媽大人特別情鍾冰沙餅，有交待：中秋節要買回來拜拜。是的，知道了，孝順組的中秋節任務就是:要買冰沙餅回來拜拜。 店家資訊 雪花齋餅行 總行：台中市豐原區中正路200號 TEL：04-25222315 台北店：台北市南京東路4段166號 TEL：02-25790439 板橋店：板橋市中山路2段84-3號 TEL：02-29549523 |
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