常聽長輩說黑豆很補，最近開始研究黑豆，每週熬些黑豆湯來喝，發現黑豆真是便宜、方便又好用，尤其對坐骨神經痛、腰酸、膝痛、提升造血功能及腎水不足，累積不少個案發現似乎有很大的幫助，黑入腎，但平時3餐卻少見黑色食物。

    配合自然療法指壓法，敲膽經章節

    李時珍在《本草綱目》提到豆有五色，各治五臟，惟黑豆屬水性寒，為腎之穀，入腎功多，故能治水，消脹，下氣，治風熱而活血解毒，所謂同氣相求也。

購買黑皮青仁的黑豆，黑屬腎，青屬肝，青仁黑豆兼具滋補肝腎之功。

黑豆湯做法

    黑皮青仁的黑豆一斤（我買50元），先用清水掏洗一次，瀝乾水後加入3公升 泉水，浸泡8小時後，整鍋加蓋以大火加熱，水滾後轉小火再煮一小時，熄火加蓋悶一小時，溫度降下後瀝湯飲用。

剩餘的黑豆渣可加蜂蜜浸泡食用（非必要食用），最主要效果在黑豆湯黑紫色成分。

黑豆湯飲用

最佳方式是早中晚各飲用50CC（方便就好，不用刻意），冰箱可保留3天份黑豆湯備用，其餘可置放冷凍保鮮，要喝時才解凍。