彰化是我的故鄉，這次有幸參加苿莉花踩線團讓我更瞭解故鄉的產業之美也藉此介紹給大家知道。（本照是苿莉花壇夢想館裝潢中的照片，全新面貌將於２０１３年６月３０日盛大開放參觀。）

苿莉花壇夢想館前身是農會穀倉，位於花壇鄉農會旁，原本是收購花壇地區稻穀的堆放倉庫，而隨著時代產業的轉變，卻變成了閒置空間，在１０１年底由花壇農會買回，申請各方補助及投入相關經費，進而規劃出產品展示區，ＤＩＹ區，歷史文化區，以及針對聯盟成員招商的伴手禮品區。

參觀完苿莉花壇夢想館建議參加由銨麒企業有限公司辦的苿莉花茶參觀及採收之旅。

銨麒企業有限公司是由過去的國泰茶廠轉型而來，為產製苿莉花農特產品數十年歷史的老牌廠房，每年５－１０月間苿莉花開，空氣裡瀰漫著濃濃的苿莉花香，此時廠區花農開始採收純白花苞，趕著在當晚花蕾完全綻放前，加工烘焙成花茶，或加入綠茶葉燻製花苿莉綠茶。

記得克里斯國小時每當中午放學後也加入採苿莉花的行列，採的苿莉花會放在一個網子內，待最後再拿去秤重算工資。

當天頂個艷陽天，我和程如晞老師，肉魯在花田也玩的不亦樂乎，還玩起跳拍。

太陽實在太大了，主辦單位發給我們每人一頂斗笠，可是一看就知道不是花農，哪有穿成這樣當花農的，標準的觀光客。

邊拍邊玩的結果就只採了這麼一些，原本採下來的苿莉花沒有什麼味道，可到了傍晚時一整個清香大爆發，放在房間裡好香喔。

採完苿莉花後回到銨麟企業社實際參觀苿莉花茶的製作過程。

這裡還保留有以前的秤重過程，讓我重溫小時侯的回憶。

其實苿莉花茶只取茉莉花的香氣，因此到最後茶和花苞是要分離的喔。

之前就像這樣將綠茶和苿莉花充份的混合在一起。

接著再由機器將二者分離，乾燥後的苿莉花也可以單獨沖泡成花茶使用。

倉庫裡堆滿了一坨一坨的茶葉。

據廠長表示，原來台灣的茉莉花在民國五十年代約種植有１８０公頃，每年約有１００萬台斤的苿莉花苞被送入茶廠，可是目前只剩３０公頃的茉莉花田，產業都外移了，主要是工資已不符苿莉花茶的成本，據估計目前苿莉花茶一台斤約台幣９０，而其中光是採花的成本就高達５０元，這也使得成本和經濟效益無法成正比，難怪會漸漸消失了。

克里斯希望藉由此次苿莉花文化館的開幕能帶動整個產業的發展，到時別忘了到茉莉花田走走喔！

參觀苿莉花廠有套裝行程，朋友們前往時不妨打電話去詢問看看。

現場也有很多周邊產品，如甜酒，苿莉花醋及果醬等。

還是不忘推廣一下乾燥的苿莉花，泡茶及入菜二相宜，這一大包我記得才１２０。

苿莉花壇夢想館

地址：彰化縣花壇鄉花壇街２７３號

電話：04-7867821

銨麒企業有限公司苿莉花製茶廠

地址：彰化縣花壇鄉彰員路一段４３９號

電話：04-7862241 / 04-7879750

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