每年的１２月底至１月底是台灣賞梅的重要時節，南投賞梅地點主要集中在鳥松崙，風櫃斗，牛稠坑一帶，每到梅花盛開季節，滿山遍野白透一片，美景天成，尤其是接近開花末期，花瓣隨著微風飄落，猶如吹起花瓣雪，更是美麗至極。

南投信義梅子樹的種植早在日據時期就有，因此這裡有相當多比例的老梅樹，百年以上梅樹農場主人都會特別標示梅王或是梅后，讓大家了解這株梅樹的歷史，早期信義種植面積達到七千多公頃，現在因為青梅的主要供貨地移至中國，現在僅存約五百多公頃。

柳家梅園是某一年華航年曆的拍攝場景，滿山遍野的梅花林蔚為奇觀，其實梅花的種類相當多元，以柳家梅園為例就種植了高達八十多個品種，有單瓣，複瓣，白色，粉紅，大紅，高海拔，低海拔，早花及晚花等應有盡有。

其實近看梅樹，梅樹的節理看起來都很蒼桑，只是梅花開的嬌艷，梅花也不似相像中的大朶，只是愈冷愈開花是事實，難怪會入選為我們的國花。

像這種開得這麼繁盛，要在以前肯定入選為吉祥花的代表，除了愈冷愈開花，另方面則有多子多孫的喻意。

信義是台灣第二大鄉鎮，僅次於花蓮秀林鄉，玉山大部份範圍都在信義鄉境內，因此在玉山之前會先到信義的賞梅地點，這裡真的是得天獨厚。

有鑑於中國青梅以低價取得市場優先權，信義農會早在好幾年前就開始輔導農民轉型，包括境內種植的農產品，青梅製品是首要輔導的農產品，以品牌行銷及包裝精美為目標。

梅子夢工廠園區主要銷售農會輔導的農產品加工品，包括梅精，梅子製品，酒類，醋等加工品。

現場有很多不同原住民裝扮的卡通人物，相當吸睛。

農民也可以將自己種植的當季蔬果送到這裡來展銷，充份展現在地化的產業鏈。

台灣的農產品尤其是水果向來在世界名列前茅，相信只要做好品質控管，加上包裝及良好的行銷，農產品也可以精品化。

信義農會推廣的這些酒品就相當成功。

包裝精美也能刺激購買欲望。

梅子夢工廠旁就是紙箱王，以玉山的動植物為主題，全部作品包含桌椅及紀念品等都是用再生紙做的，有創意也相當環保。

柳家梅園

南投縣信義鄉牛稠坑陽和巷８７號

梅子夢工廠

南投縣信義鄉明德村新開巷１１號