由於喜愛螃蟹美食，去過了大阪以及東京的螃蟹料理專家「蟹道樂」，這次到了京都依舊要去找尋京都的蟹道樂。「蟹道樂」是日本全國的一個大聯鎖餐廳，以螃蟹料理聞名，在日本已有五十年的歷史，標榜的是每天將新鮮螃蟹由北海道空運到各地分店。除了各式基本的螃蟹套餐之外，到每個季節還會推出不同的季節料理，所以每次去都可以品嘗到不同的螃蟹料理。而在日本的各個地區，每家店的特色料理也不盡相同，所以不用擔心去到不同分店還是吃那幾樣。

京都有三間蟹道樂分店，有兩間剛好可以排入我們的行程中，其中蟹道樂京都本店位於京都市中京區三条通，從地下鐵東西線的「京都市役所前」的那一站下車，沿著河原町通走到三条通，再轉進去就到了。從地鐵站走路約七分鐘便可以到達，若再沿著河原町通直走下去到四条通，就是京都最熱鬧的商業區了，許多大的百貨公司都在那。

蟹道樂京都本店如它們各地分店的一貫特色，店門口招牌上高掛著一隻大螃蟹，即使在很遠的地方都可以看得到，不用擔心會找不到。

我第一次到大阪道頓堀的蟹道樂的店裏，一開始還不知道怎麼點菜，得去請教別桌的台灣客人作介紹。其實它們的菜單上都有圖示，日文的菜名中有許多漢字，比較能看得懂。除了日文版以外，還有為觀光客準備的英文菜單，可是沒有圖示，英文拼音的菜單反而不知所云，看的霧煞煞。

其實蟹道樂的菜單在網路上都可以查的到，它的基本菜色之外，隨著季節都推出不同的季節料理。在旅行出發前先上網查一下，看看想吃哪些，先看好了，到時只要跟服務人員用手對著菜單指一指，就立刻點菜完成，等著上菜了！

我們點了一個「御室」套餐，一共十道菜，每道菜頂多兩、三支螃蟹腳，可是各種螃蟹料理的方法都包括了。先出了前菜，醋汁螃蟹，之後便是螃蟹刺身。經過特殊處理的螃蟹腳刺身，肉質變的軟綿綿的，吃起來很甜，還有點黏牙。

蟹肉茶碗蒸，軟滑的蒸蛋中和有香甜的蟹肉，有一鼓嚼勁。

燒烤蟹腳香噴噴的上桌，擠上檸檬汁，已經迫不急待的拿起來啃，啊！還沒照相。匆匆放回去，也沒排好就照了相，趕緊趁熱入口為快。

螃蟹小火鍋還真迷你，幾隻螃蟹腳加上些許青菜、豆腐和針菇，清澈的湯頭卻是相當的鮮美道地。

蟹腳天婦羅，也是迫不急待的吃了，經由高溫油封住的蟹肉，咬起來時非常的柔軟多汁。

來了四塊壽司，有一塊上面覆有鮮蟹肉。這些壽司還沒完全下肚，已是飽到不行了。

雖是一碗清湯，黃綠紅三色配在一起，像是一幅圖畫。

餐後水果，將各種鮮豔顏色的水果配在深藍的盤子上，更顯得可口。

我們另外點了一個「杏」套餐，價錢較便宜一點，只有八道菜。

雖然少了兩道菜，可是它的前菜比較挺豐富的，一盒裝了四樣小菜，才一開始就過癮極了！

前面的蟹肉刺身、蟹肉茶碗蒸、蟹肉天婦羅及蟹肉壽司等都有，沒有火鍋和燒烤換成特別的「蟹肉石燒」。服務小姐送上一塊漆黑炙熱的石板，起先還以為是石鍋，想去掀開它的蓋子，後來才知道要把食材放上去烤的。

我覺得以這樣的食材和烹飪技術，實在是物超所值，所以下次您有機會去日本，一定要去嘗試一下喲！