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「生自傷處，成於燼中」它是大自然演化裡最為堅強的結晶─沉香。沉香並不是一種木材，而是沉香樹在受到外傷後，加上真菌感染，自身會分泌出樹脂修補受傷部位，於是開啟了療傷修創的生物合成，再經過數十年至數百年，才會形成珍稀的沉香。
門德揚拍賣公司總經理吳承晏表示，沉香生長在炎熱潮溼的熱帶地區，從中國嶺南到南洋半島，主要分布於廣東、廣西、雲南、福建等省區。沉香是中國特有而珍貴的藥用植物、是天然藥庫中的瑰寶。沉香木從原木、香材、磨粉、淬油等皆有功用，亦可聞、食、觀、賞，用途甚廣，其香氣可以去厄除穢、安定心神，是四香之首，味無窮而炙愈出，香味層次變化多，是自古奉為尊崇的象徵。
■雷劈、獸抓、菌染 自然界堅強結晶
沉香，好比梅花，不經一番寒徹骨，焉得梅花撲鼻香；好比珍珠，歷經眾多磨難才能結成一顆飽滿光滑的海中之寶，沉香木同樣需要遭遇到雷劈、獸抓、斧砍、剝脫、蟲齧、菌染等自然的打擊，才能結成最美好的沉香。
台北門德揚拍賣講座《沉香道年度論壇》中，總經理吳承晏與眾香迷侃侃而談，現場還焚木品香，眾人一同感受沁人心脾的獨特香氣，彷彿像一場小型香迷見面會般熱鬧非凡。
沉香種類繁多且用途廣泛，在台灣沉香大部份使用在醫藥、宗教以及收藏上，如：「芽莊老殼沉」是最為著名的入藥沉香，可利通五臟，擁有良好的藥性，年份越久藥性越溫和。其種類分為由活木取香的生木殼，其結油豐富，在煎香時具有強大的爆發力與擴散性，擁有一種特殊的爆發香韻，是其他產區所無法比擬的；而「芽莊奇肉」在中國文化長河中，占有舉足輕重的地位，芽莊奇肉質地堅硬，80％-90％會沉水，因芽莊奇肉目前在市場上難以多見，最令人願意為之一擲千金，好的沉香不存在價格高低問題，只存在好沉香數量越來越稀少，越來越難遇見的問題。
■醫藥、宗教、收藏 種類繁多用途廣
芽莊奇肉其香氣特殊，生聞即可生津，生香有西瓜甜香且略帶涼氣，是手串、朝珠等沉香配件加工的最佳質材，輕輕把玩立刻黑亮油光，非常討喜；產於芽莊土質乾燥、岩石遍部的黃土山區的「芽莊黃土沉」，是土沉種類中最上等的品項，但因承香時間長、條件嚴苛且產量低，故為市場難得一見的珍品。芽莊黃土沉皮革薄，外黃內黑，肉眼即可見一條條蜜脂化的纖維。黃土沉香氣層次多，有果香、蜜香、乳香等，因此是煎香、鬥香的冠軍品牌。據了解，市場上1公克碳化黃土沉價值可抵3公克棋楠。由此可見，能收藏到這個品項等級，已是沉香玩家中的頂尖老手。
據北宋詩人黃庭堅所作的《香之十德》，盛讚香的好處有：「感格鬼神，清淨身心，能拂汙穢，能覺睡眠，靜中成友，塵裏偷閒，多而不厭，寡而為足，久藏不朽，常用無礙。」古人認為，品香不僅僅是氣味的分辨，更是對香從嗅覺器官的知覺到思維上觀想的一種昇華，聞之令人喜悅滿足；用於靜坐練氣，可安神定氣，是極佳的助道因緣。品香前有四淨，分別是心淨、身淨、香具淨、環境淨。
■藏香、品香、賞香 成眾多人士雅好
心淨是一件莊嚴殊勝的事情，若要達到的焚香的目的與效果，心淨是一件最根本的要求；身淨指對焚香的重視與恭敬，所以焚香前要淨手、淨身，甚至沐浴更衣，重視程度越高，效果越好；香具淨和環境要潔淨，保持潔淨就是一種修行，一種恭敬、功德，也是對自己負責的態度。品香的空間應寬敞、明亮、通風，才會使香氣具有迴旋與空氣和環境融合的條件，品香時，以左手持爐底，香爐一腳朝外，右手半掩爐面，雙臂展平，低頭將鼻靠近香爐，緩緩吸氣品香，換氣時將頭轉向左邊呼氣，切勿對爐吐氣，距離香几三至五尺，既可聞香又能觀察香煙變化之奇妙，每次品香都可把不同香材之香味特色記錄下來，可無形中提升自己的賞香、鑑香功力。
沉香全身是寶，用途廣泛，經濟價值高，且稀有度證明著其極高的收藏價值，在科技昌盛文明的現代，能藏有品項優良的沉香，即是財富地位及虔誠信仰的象徵。
