【記者謝恩得／番路報導】八八水災重創觀光景氣，位於阿里山公路
中途的梅園樓景觀飯店，業者鄧金弼、鄧朝升父子兩代家人不但沒有
氣餒，住房設施藉著空窗期大幅翻修改裝得更精緻，災後一年準備迎
接觀光新人潮，連交通部觀光局長賴瑟珍也大表肯定。

梅園樓老板鄧金弼提到，阿里山公路未開通前，路途中有家雞肉飯小
吃店常大排長龍，讓他很看好阿里山的旅遊商機，民國71年阿里山公
路開通，他在番路龍頭段的公路旁開設全線第一家飯店，接著阿里山
公路沿途的餐飲、民宿業如雨後春筍般大量出現。

後來梅園樓新建大樓，鄧金弼、詹春柑夫婦當時還做環境影響評估、
地質鑽探，並引進當時最新最堅固的閥式建築法，以建10層大樓的標
準，蓋了6層樓的景觀飯店，當時很多人都笑他們很笨，花了太多錢
，但後來歷經717、921大地震，還有88水災，他們的飯店穩固如初。

除了硬體的安全，梅園樓供應的蔬菜、調味香料等都是自家栽種的有
機食材，他們還花了100多萬元購買廚餘處理設備，有時生產的有機
液肥太多，還分送鄰近農家使用。

梅園樓第二代小老板鄧朝升、段雲楺原本在日本讀書、工作，體諒父
母年事己高，決定回國協助。梅園樓的客源以團客為主，且客源相當
穩定，但他們不以此滿足，希望提昇服務品質，卻碰到88水災，去年
8到10月才接兩團。

災後山區觀光非常冷清，梅園樓一樣努力開店經營，思考著永續經營
，更藉此翻修更高檔的住房，以高品質的住宿餐飲，吸引國內外散客
，同時為了克服大客車無法上山，還花了大筆錢請小巴士接駁遊客上
山，「大阿里山風景區的好山好水要讓大家都知道」。

圖一：梅園樓景觀飯店挺過九二一大震、八八水災，災後積極整修轉型，這些艱難的過程，都是老板鄧金弼夫婦(右一、二)和第二代鄧朝升夫婦一同討論決定。

圖二：梅園樓景觀飯店的蔬菜都是自家生產的有機食材，他們也將廚餘做成有機肥並分送附近農家。

圖三：梅園樓很早就提供自家農場生產的有機食材，最近更開發精緻套餐。