【記者唐秀麗／嘉義報導】受到88水災不景氣影響，嘉義市腦性麻痺
協會腦麻兒今年製作的中秋月餅訂單十分冷清，市長黃敏惠今天代言
腦麻月餅，當場認購200盒，今年新增冰皮、日式草染月餅等低熱量
健康口味月餅，她直呼「好吃！」

嘉義市腦麻協會理事長黃美英說，設在再耕園的腦麻烘焙坊，早期由
該協會一群喜愛烘焙的家長以簡單的烤箱，烘焙出美味的麵包，今年
邁入第11年賣自製的月餅，每年中秋節的月餅收入是該協會的重要收
入，但今年受到88水災不景氣影響，月餅只售出600餘盒，與往年賣
出4000多盒比較，相差太遠。

黃敏惠得知後，今天在社會處長張寬煜陪同下到再耕園3樓腦麻烘焙
房，她穿起圍裙、頭巾與手套，學習搓揉麵糰製作月餅，並為腦麻朋
友製作的中秋月餅代言，，才發現原來製作月餅不簡單。

黃市長試品嘗新口味「日式草染月餅」，以抹茶皮加上拿鐵的咖啡口
味，還有冰皮月餅，口味像冰淇淋，清涼不甜膩，吃完直說「真的很
好吃！」，當場認購包括冰皮月餅及小脆餅200盒，說要送給她昔日
立法院的姊妹淘。

黃美英說，要學會秤麵團重量是最困難的，腦麻孩子需要比常人更多
的時間，一直到現在，「小菁」學了6年才「出師」晉升小老師，很
不容易。

訂購專線電洽（05）2855669，網址：http：//www.cycp.org.tw，每
盒月餅360至450元，訂購5000元以內9折，20001元以上7.5折。