自製花生醬

若是仔細看清楚花生醬瓶子的標示, 會發現除了花生之外, 還有不少的添加物.

花生也是堅果的一種, 含有許多好的維生素, 是不錯的蛋白質來源. 選擇購買好的花生粒, 是做出新鮮又美味的花生醬秘密!!  

早上來一份自製花生醬吐司, 格外的覺得幸福呢!! 

材料:

乾烤花生粒 2 杯. ( Dry roast peanuts )

做法:

1.      將花生粒放入調理機內. 45 秒- 1 分鐘左右. 完成.

2.   取出放入乾淨的容器內, 放置在冰箱保鮮.

小叮嚀:

1.      花生的品質很重要. 因為花生很容易出油, 因此不必再添加任何的油脂.

2.      購買的花生粒若已經有加鹽份, 就不必再添加. 若喜歡甜味, 也可以加入少量砂糖增添風味.

3. 因為未添加任何的防腐添加物, 故必須放冰箱冷藏.