有機農產品為什麼那麼貴?
1.實際耕作面積減少
a.要從事有機農業必須在農地周邊設置圍籬與緩衝帶,以免別處農地的農藥飛入
b.要有機就不能灑農藥,不灑農藥卻不想長蟲子,就要在栽培時增加株間距,使得每一顆植物所需佔用的面積增加,相對使淂同樣面積的農地可栽植的株數變少
2.人力成本增加
不用農藥,就需要用人工除雜草、一顆一顆的拔、一隻蟲一隻蟲的的去抓,這使得人力需求大增,然而人力成本卻非常昂貴!
3.認證費用
要獲得有機農業標章必須通過認證,認證的種種經費項目包括(以下以台灣省有機農業生產協會─TOPA的收費標準為例)
a. 申請費2000
b.文件審查費10000
c. 現場稽核費 5000/人天
d. 檢驗分析費(TOPA未明列分析項目,不過按照國家規定必須包含水質、土壤、產品驗檢...慈心的收費分別是4400,4400,6300)
e. 驗證管理費 4500
f. 標章費 一枚0.5元
(慈心的認證費用請參http://toaf.org.tw/;我找不到MOA、FOA的認證收費標準)
我去年春假帶學生去有機農家體驗,一顆顆的拔草、一隻隻的抓蟲真的非常非常累!只做了一天,腰都快斷掉了!在了解驗證費用這麼貴、還要損失那麼多產量之後,要是我是農民,我可能也對於是否真要投入有機農業再三考慮了!
有機農作的成本真的很高,所以不要抱怨有機農產品太貴啦!
有興趣多了解相關詳情,可參考 有機農業全球資訊網,資料相當齊全
http://organic.supergood.com.tw/supergood/front/bin/home.phtml