在上一篇書寫花蓮富麗米的同時，忘了提到一件很重要的事情。市面上所有的包裝米，並不是每一種都可以稱之為良質米。在購買的同時，要注意包裝上的”稻米產銷專業區”

    為因應加入世界貿易組織(WTO)，稻米開放進口之後對我國稻米產業所產生的衝擊，行政院農委會農糧署積極進行稻米產業結構調整工作，期望有效區隔進口與國產稻米的市場，突顯產地及品牌特色，自94年起透過「稻米產業結構調整計畫」的「強化良質米產銷供應體系計畫」，積極輔導優良稻米產區。具有行銷能力的農民團體或糧商結合轄區內稻農、育苗業者及加工碾製業者等產、製、銷資源，建置稻米產銷專業區，擴大稻米產業經營規模，專業區農民遵行稻米良好農業規範，導入產銷履歷驗證制度，並實施生態化、安全化、標準化的田間作業、管理及紀錄制度，從生產到銷售嚴格控管，另辦理CAS食米驗證，突顯產地及品牌特色並建立永續經營的農業生產環境，因此，專業區生產的稻米，是符合健康、安全、有保障的台灣優質好米。

農委會的嚴格把關，其實是用心良苦。畢竟台灣的農產品，在兩岸密切交流之際，不得不與對岸作出區隔，以免國內的消費者搞不清楚。當然，只要在國內，什麼米都可以買得到，但是我遠在千里之外，想吃好米可不是一件容易的事。

因為對富麗米的難以忘懷，在遍尋不著之際，我就在全聯買了同樣是富里出產的有機白米，當作是富麗米的代替品。在巴黎，我最常購買的就是義大利進口的Toiyo壽司米，這個米可沒有貼什麼產品保證標籤，就是在偌大的雜牌米中，找個還算可以的米來裹腹罷了。真想吃台灣良質米，還得等待下一次回到寶島才能實現。

貼上富里代替米與巴黎雜牌米的照片，向我最愛的富麗米致敬。