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毒物科名醫林杰樑5日中午辭世，大體在移往往生室過程，家人陪伴在側，還有10多名醫師來送恩師最後一程，衛生福利部部長邱文達和2名次長傍晚也到靈堂致哀。

台灣毒物科權威醫師林杰樑，中午12：42分病逝林口長庚，享年55歲，過世的時候，他的妻子，以及兩個兒子，都陪在他的身邊，還播了他生前最愛的一首歌「滄海一聲笑」，陪著他嚥下最後一口氣院方表示，林杰樑從2號送到醫院後，病情一直很不樂觀，原本懷疑是肺部細菌感染，但直到林杰樑過世前，還是沒找到致病的細菌，醫院現在懷疑，可能不是細菌，而是病毒要了林杰樑的命。

醫師林杰樑妻子譚敦慈：「好多好多朋友來送你，跟你打戰的朋友。」看到一堆人守在病房外送林杰樑，譚敦慈忍著悲傷，在丈夫的耳邊輕聲交代，希望他放心的走。兩個兒子也陪在身邊，將父親的大體，緩緩移出加護病房，跟病魔搏鬥四天，林杰樑終究敵不過，在5號中午12點42分，因為肺炎感染，合併多重器官衰竭，病逝林口長庚。

長庚醫院副院長葉森洲：「生命跡象已經沒有了，所以家屬希望可以減少林教授的痛苦。」家屬忍痛做出拔管決定，一家三口守在林杰樑身邊，放他生前最愛的一首歌，直到他嚥下最後一口氣。一心捍衛國人的食品安全，就像是個正義的俠客，林杰樑過世的第一時間，他的大兒子在父親的臉書上，公布這個噩耗，說自己的好爸爸，大家的好醫師，社會的良心這個永遠的俠客，離開了，還說蒼海笑不再寂寥，是他父親一生的寫照，但其實林杰樑很重養生，總是給人健康的形象。

但卻在2號上午，突然肺部感染，緊急送到長庚治療，當天下午病情再度惡化，院方雖然為他裝上葉克膜，但一直找不到感染原因，只能用高劑量的抗生素，持續治療，長庚醫院副院長葉森洲：「都沒有找到細菌，所以推測可能是病毒感染，某種病毒但是因為培養不出來，目前還沒培養出來。」林杰樑突然倒下，讓外界措手不及，直到過世前長庚醫院還是找不出，到底林杰樑怎麼感染，是哪種細菌要了他的命，一代名醫交由他終生奉獻的醫院搶救，各界殷殷期盼還是救不回，林杰樑走了，一家四口，誰也不能少從此缺了一角，台灣也少了一個，永遠站在食安最前線的正直俠客。(東森新聞)