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2023/11/16 13:48:34瀏覽3575|回應0|推薦12 | |
住台中的我們,蠻常去苗栗走走, 像是大湖、泰安、內灣...等等這些有許多知名景點的鄉鎮, 但苗栗的公館就比較少去了。 11月初,找了個平日請個特休, 跟林恰恰來個不帶小孩的夫妻久違約會,決定去泰安泡溫泉。 在去泰安之前,選擇到公館的福樂麵店吃飯, 之後再去隔壁的穿龍老屋豆腐坊,來一碗豆花。 福樂麵店位置福樂麵店位在公館鄉福基村121號, 鄉下地方的門牌就是如此有意思, 常常村、里後面就接幾號,沒有什麼什麼『路』這件事。 雖然沒有路名, 店面剛好在轉角處,面寬也大,所以其實蠻好找的。 福樂麵店停車場厲害的是它有自己的專屬免費停車場, 鄉下地方地大,停車場就是寬敞。 當天是平日,我們一早10點就抵達,因此只有我們一台車。 我想如果是假日的話,車子要停滿應該也是蠻容易的。 福樂麵店菜單與環境平日的話是早上10點開始營業至下午2點,中間會休息, 晚上5點再度開門到8點, 假日則是從早上10點開始,全天供餐。 櫃台後方牆上,陳列著招牌菜名。 座位數蠻多的,用餐的時候, 還有聽到客人打來詢問,大年初二是否有營業的電話。 1977年就創立的在地麵店, 看來也是不少離鄉的人,返鄉會想吃的家鄉美食吧! 有個復古的菜櫥,放了一些小菜。 餐具、醬料自行取用。它們的菜色蠻簡單的, 主食就以客家最有名的麵食為主,像是米粉、粄條。 熱炒類的品項雖不算多,但也道道都是經典, 看了菜名就很想吃的那種。 福樂麵店 餐點我們點了一個炒粄條、 私房豆腐以及客家鹹豬肉。 私房豆腐這道私房豆腐,超級好吃!! 搭配鹹蛋下去一起快炒,把雞蛋豆腐本身的香氣提升出來, 這是一道下次去,一定要再點一次的菜。 客家鹹豬肉鹹豬肉部份,我們就覺得稍微普通一點了。不過跟微酸的醋一起入口,扣除比較油一些,是很下飯。 炒粄條濃濃客家風味的炒粄條,粄條吃起來是有嚼勁的, 跟記憶中的粄條不太相同,我喜歡這種有點軟硬交雜的口感。 穿龍老屋豆腐坊吃完麵,剛好到隔壁的穿龍老屋豆腐坊,來碗豆花。 如同店名,它是一間蓋在穿龍水圳上的老屋。 會知道這間店也是因為看了實境節目-來吧營業中, 有一集節目到豆腐店實習。 難得有機會到公館,一定要來朝聖一下。 穿龍老屋豆腐坊 店內環境與菜單座位區分為室內跟戶外, 造訪的那天不太熱,我們就選擇坐戶外的位置。 聽著涓涓流水聲,別有一番風味。 品項很簡單,販售豆花、豆干、豆漿跟豆腐, 舉凡一切豆類相關製品。 有單人低消60元的限制,我們點了一碗黑糖豆花, 再加點一杯洛神花茶。 其實我是很想嚐嚐麻辣辣豆腐腦, 無奈怕吃太飽,肚子已無空間。 穿龍老屋豆腐坊 黑糖豆花餐點跟老屋頗搭,給人簡單沉穩的感覺。 契作臺灣無毒黃豆,採集海水日曬鹽鹵, 手作出來天然豆腐。 它們的豆花是沒有添加其它配料的喔! 或許是想讓客人純粹、好好的品嚐一碗豆花,最原始的模樣。 豆花確實吃起來,比一般的綿密, 但沒有配料的豆花,我還是不太習慣啊! 邊吃邊想著,珍珠呢?芋圓呢?粉條呢? 哈哈! 不過在水圳上吃豆花,真是一件很愜意的事。 下次到公館,別忘了來到穿龍水圳, 吃吃粄條喝碗豆花,chill一下。 福樂麵店 苗栗縣公館鄉福基村121號
穿龍老屋豆腐坊 苗栗縣公館鄉福基120號
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