台北市大同區圓環是台北人共同的回憶，可是重建後的「現代化」圓環，跟周遭氛圍格格不入，承包單位幾經換手，生意始終做不起來，使得這嶄新而不好用的圓環，拆也不是，不拆也不是，成為市政府和市民的心頭之痛。

2012年10月，台北圓環重新整修，由電視名主持人于美人接手，再次出發，以「彩色圓環，保庇台灣」為主題，引入文創元素，欲結合圓環在大稻埕歷史地位特殊性，創意打造最彩色的保庇館，為台北圓環注入嶄新的文創活力。

﹝新圓環外觀絢麗的LED﹞

週一晚間去寧夏夜市，經過台北圓環，看到外觀絢麗的LED，頗受吸引，於是臨時起意，轉往圓環樓上以保庇為主題概念的餐廳「呷保庇」。

﹝館內繪製迪化街巴洛克建築，營造懷舊氛圍﹞

因非假日，台北圓環中庭廣場的BAR並無表演，顯得冷清。入口兩旁，繪製迪化街巴洛克建築，彷彿回到昔日的大稻埕。沿著環狀步道往上走，這是所謂的「六神有主」保庇迴廊步道，由註生娘娘、月下老人等神明坐鎮，最後還有龍柱護衛的關聖帝君像供遊客膜拜。周圍的圖繪卡通化，與傳統文化並置，帶給人「後現代」的感覺。

﹝迴廊步道別有浪漫氣氛﹞

入夜的迴廊步道，添加小燈飾，別有浪漫氣氛。透過玻璃帷幕，可以欣賞圓環周遭的街景和車流。

﹝圓環玻璃帷幕外街景和車流﹞

迴廊步道走到底，就是台式小吃餐廳「呷保庇」，除了單點，也供應以保庇為主題的六大套餐「呷保庇」，包括升官發財套餐、月老愛情套餐……等，只是命名過於繁瑣，實在難以分辨。「呷保庇」套餐一律198元，不再加收一成服務費。我們兩人不便個別點菜，於是選了豬排套餐和「思慕魚」（即虱目魚）套餐。

﹝「呷保庇」內部﹞

﹝懷舊佈置﹞

﹝「保庇」壁畫﹞

「呷保庇」客人不多，比起不遠處寧夏夜市的熙攘熱鬧，有著一股說不出的落寞。

﹝散客長桌與高腳椅﹞

「呷保庇」套餐，包括主菜、三樣小菜、湯和一碗白飯。此日的小菜是炒菠菜、玉米蛋和馬鈴薯沙拉，份量不多，味道不錯。主菜排骨先油炸再滷過，虱目魚為魚肚，紅燒，調味方面加了糖，別具風味，樂勝排骨。白飯撒了黑芝麻，足見店家之用心。此外，海帶豆腐味噌湯，以特製陶碗裝盛，豆腐丁口感嫩，可惜味噌太淡，可謂美中不足。

﹝豬排套餐﹞

﹝虱目魚套餐﹞

大抵言，于美人接手經營的圓環「呷保庇」，顯見投注不少心血，餐點味道不錯，價位也不貴，然服務人員態度熱誠而仍嫌生澀，且建築物動線先天不良，出入不便，加以旁邊的寧夏夜市小吃多元化，「呷保庇」餐廳較難吸引人潮。重新開幕時，于美人曾表示，希望未來四年的台北圓環都不熄燈！看來這的確是一大挑戰啊！

﹝寧夏夜市吸引人潮﹞

                                                   ﹝寧夏夜市商家生意興隆﹞ 

【附註】

店名：台北圓環保庇館「呷保庇」

地址：台北市大同區南京西路284-1號

電話： 02-2558-5222、02-2558-8793

營業時間：11:00~21:00

消費日期：2013年1月