臺灣到美國觀光旅遊的人非常之多，相信親身體驗美國人「吃」的文化之後，就會明白，為什麼美國會有這麼多的大胖子了。 

來到西雅圖，跟大多數觀光客一樣，也去參觀地標高塔，然後我們就在位於高塔第五層的餐廳吃鮭魚餐，鮭魚排超級大塊不說，每人副餐還有一盤直徑五、六寸大的蘋果派，這對一般臺灣人來說，至少夠三個人吃，但美國人似乎認為這樣的份量乃是「理所當然」。 

同樣在西雅圖，為了解庶民生活，我們離開飯店，特別到當地的連鎖早餐店用餐，這兒所謂的「套餐」包括火腿、培根、炒蛋、炒馬鈴薯籤、土司二片、直徑五寸大的鬆餅三片，此外尚有咖啡和柳橙汁（或鮮奶），份量多到令我們啼笑皆非。最後，每人經過幾番努力，也只不過吃了一半罷了。實在想不透，美國人怎麼吃得光這樣「豐盛」的早餐？ 

食量大，確是美國人高大肥胖的主因。在賭城拉斯維加斯的飯店吃自助餐，拿菜時，師傅現切的牛排，每片至少有兩個巴掌那麼大，大到教我們皺眉頭，因為勉強吃完的話肚子必定太撐，反而是自討苦吃。但許多當地人竟然還向師傅要求兩片牛排，疊起來簡直跟小山一般。我們在此又見識了一次美國人「吃」的文化，不免搖頭失笑，自嘆不如呀！※