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2020/09/27 18:22:23瀏覽4938|回應0|推薦21 | |
甜不辣是日本時代遺留下來的臺灣小吃。個人覺得,西門町賽門甜不辣最好吃,碗中殘餘的醬料加上柴魚湯頭,更是美味。 日前去三重國小附近,發現這一家「中島」甜不辣家也不錯。 「中島」甜不辣位於三角窗,地形特殊,店內座位不到二十個,環境倒是乾乾淨淨,工作人員還穿著制服,十分難得。 ﹝工作人員穿著制服﹞ 三和路這家中島甜不辣,也賣魷魚、魚酥羹麵和米粉,並有招牌紅糟肉。據說此店已有二十年以上的歷史了。 店內工作人員動作迅速,有條不紊,看來外帶的恐怕比內用多出一倍以上。 這天中午,填單勾選小碗甜不辣(50元)和魷魚羹米粉(60元),須先付款。 ﹝甜不辣附湯﹞ 小碗甜不辣份量中等,包括魚漿甜不辣、油豆腐、米血、白蘿蔔等,口感挺紥實,微帶嚼勁。值得一提的是,甜不辣淋上深色味噌醬,頗為甘香;湯也分開,湯頭洋溢濃濃蘿蔔味,可謂別具特色。 ﹝魷魚羹米粉﹞ 魷魚羹米粉,勾芡不會太稠,米粉細緻,魷魚羹吃得到魷魚條,口感尚佳。羹湯中有蘿蔔丁,吃來清爽,上頭加了油蔥和香菜,增添味道。 「中島」甜不辣算是老店了,甜不辣和麵均為現煮,相當受歡迎。下次來,或可試試蠻熱門的福州風味紅糟肉。 ﹝附註﹞ 店名:中島甜不辣 地址:新北市三重區三和路二段119號 電話:02-2975-0620 營業時間:11:00 -23:00 消費日期:2020年9月 |
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