生活在台灣，最幸福的事情是一年四季都有許多不同當令時節的水果可以享用。

加上農民們認真研究與改良，吃到更多更美味的水果機會也高出許多。

夏天最受歡迎的水果之一就是芒果了！

台灣芒果的品種也是多到認識不完。

這個夏天，可蜜在家裡的時間比較多，因此發現家中出現一顆顆綠皮的芒果（超深綠的）。

看見是超市包裝盒，可蜜心想這芒果應該是馬上就可以吃的吧！但，這麼綠的皮的芒果，他的味道究竟是什麼感覺呀！可蜜很是好奇。

可蜜喜歡芒果，但也不喜歡芒果。

可蜜喜歡的芒果一定要是最新鮮的時候的口感，那個最新鮮的賞味期可能僅有短短一兩天。超過那個最佳賞味期的芒果，就會開始出現一種可蜜不太喜歡的味道。所以，可蜜還真的不太常吃芒果。

因為是不是可蜜最愛的賞味期味道，切開一看就知道，根本不用吃。

切開綠皮的黑香芒果後，發現香味十足，果肉顏色鮮豔飽滿，看起來應該是美味可口的。

可蜜才知道，原來此芒果品種：黑香芒果。

果肉非常緊實而細緻，甜度很高。

且，雖然吃起來很juice，但卻不會滴下汁液唷！吃完後的雙手還是可以很乾淨。這點倒是讓可蜜覺得很開心的，因為可以很幽雅的吃芒果！

這個芒果吃起來最讓可蜜驚艷的是：竟然有龍眼味！且芒果與龍眼味道的結合，竟然毫無違和感呀！

可蜜媽很肯定的說，農民很厲害，這個新品種芒果是和龍眼一起改良而成的。

可蜜心想，以現在的生物技術的確是可能的。

但，好奇的可蜜，還是上網查了一下，發現，這個黑香芒果並非真的是龍眼與芒果改良而成的，雖然有龍眼味，但與龍眼完全無關。

最早輸入台灣的時間是在日據時代。傳入台灣後，因為氣候的因素，加上收成的原因，不符合經濟效益，所以種植的很少。但這一二十年開始陸續有人種植，並不斷改良後，每年七月比愛文芒果晚一點成熟。

這個黑香芒果，感覺比一般愛文芒果還耐放些。因為他多放幾天再吃，也不會有過熟的軟爛感、竟然不會出現可蜜討厭的芒果味道（可蜜覺得在最佳賞味期後的芒果那種討厭的味道，應該是一種過熟的芒果味道，對可蜜而言就是不夠新鮮可口啦）。這點倒是令可蜜覺得挺特別的。

這些黑香在家裡已經放了快一週才被切開，看看他的果肉與皮，還是一樣新鮮耶！

也因為這次的分享，可蜜才知道，原來可蜜討厭過熟的芒果味道是「炭疽病」呀！黑色點點出現，就是此病的症狀，黑點越多，那個味道應該就越明顯。

因此，可蜜決定下一個夏天，一定要特別關注黑香芒果的產季，趁早多多享用呀！