話說，可蜜先前寫了「天涼好個秋，就是要吃鍋」之類的文後，可蜜真的就開始一連串的「鍋物大餐接力賽」。

持續至今日，愛吃鍋的可蜜也忍不住擔心身材體態會不會就此開始走鐘……

但，好鍋當前，又是新鮮貨，當然還是一馬當先、身先「試鍋」。因為「試鍋」後才能真正「識鍋」呀！

於是三五好友臨時起意，來到了這家還滿常路過，對他也充滿好奇的一家鍋物店【火鍋106-粵式豬肚煲鍋】。

看到店名，就讓人聯想起香港人最厲害的煲湯功夫。煲煮後的精華全在一鍋湯中。

一直沒嚐鮮過，可蜜覺得就是受到店名影響，膚淺的可蜜原本以為這家就單單吃豬肚煲鍋這一味。對豬肚向來沒什麼喜好與好感的可蜜，當然沒有致命的吸引力，才會拖延至今呀！

幸好，好友也對這家店的美味度很好奇，上網查詢後立馬訂位來嚐鮮。

這家鍋物店，只有平日午餐有商業套餐。其他時間都是單點的喔！既然是單點，想要多品嚐一些單點物，那就得多找幾個朋友一起來才是王道。

原來鍋物很多款可選擇，可蜜對這母米粥也很有興趣。但礙於第一次到訪，看來是該點招牌的「豬肚煲鍋」才是呀！因此只好忍痛先做罷，下次有機會再來再點吧！

先選擇鍋品湯頭品項與鍋的尺寸。

之後針對各項食材單點。

店裡菜單分類的非常清楚，因此可以很快速又精準的點菜唷！

角當然最先上桌，豬肚煲鍋先上桌，一上來就聞到濃濃胡椒味道。在其他食材尚未上桌前，先喝一碗熱湯。

而豬肚也燉煮的非常入味好入口，重點是：完全沒有可蜜討厭的豬肚味道呀！清洗的果然夠徹底，燉煮的夠久或許也是加分要項吧！

鍋裡這些超豪邁大雞腿肉，可以再讓他多滾煮一些時間後再吃，會更軟更好入口。

單單這鍋湯，還沒加入任何火鍋料，就讓可蜜覺得好豐盛呀！

聽說煲仔飯必點，因此我們點了花雕雞煲仔飯大份的。這一份店員上餐時，直接幫我們分盛三碗給我們。這一碗煲仔飯有濃濃的酒香與調味適中，令人會忍不住一口接一口的吃完他。

聽說店內必點的自製手工蛋餃，真的值得一點，與一般市售蛋餃真的完全不同。

手工花枝漿蝦仁漿當然也是必點（好友已經把他下鍋，沒拍到原始圖）

肉類部分，我們全採單點，沒選擇拼盤方式，感覺這樣的選擇真明智。

我們點了豬肉、羊肉。

青菜類的部分，我們也沒點拼盤類組合，單點自己愛的。看到這盤水蓮，我們好開心呀！因為滿滿一大盤新鮮水蓮，讓人覺得CP很高呢！

菇類部分，若沒有特別偏愛，那拼盤組合會是好選擇唷！

其實，還有滷味、麵條、及許多手工餃類製品想點，但受限於胃的容量，只好又放棄。

雖然很飽，豬肚煲鍋的湯底沒吃完還打包，但，我們還是忍不住點了一道當成這餐的Happy ending！就是這一壺！大家猜是什麼呢？

答案是：馬蹄竹蔗水。

聽說，這是香港涼茶店常見的春夏飲品，具有消暑清熱之效。

就是以白甘蔗、茅根加入冰糖、和紅蘿蔔一起熬煮。

所以這一壺裡面，真的有看到白甘蔗、大紅蘿蔔、及甜玉米。

服務人員端壺上來後，幫我們每人倒滿一杯後，告訴我們說，壺裡的食材可以取出食用。幸好有人願意吃紅蘿蔔，不然整壺中內容物體積最大的紅蘿蔔一定會被可蜜完全拋棄的。據說，這個白甘蔗非常甜呢！

這壺飲料的味道，十分微妙。無法清楚的分辨出到底由哪些食材熬煮。因為所有的味道都完全整合在一起了，就連可蜜最討厭的紅蘿蔔味道，竟也完全不明顯，這真的非常神奇。喝完之後，即便我們都已經飽到喉嚨了，還是會想在來一壺呢！

這次喝煲湯、喝清熱消暑涼茶，感覺很調和，讓人有種非常養生的FU～

其實吃完這一餐後得隔天，我們整天都覺得還是被這鍋煲湯環繞一整天的FU，我們的結論是，真的有補到，這個煲鍋真的很適合溫和補身呀！

感覺這個冬天，可蜜應該還會再來一趟吧！