抽籤酒單、創意酒名，刷新台北創意調酒體驗

想把點酒變得更有互動感？《自己開 Drive yourself》以『抽籤酒單』讓有選擇困難的客人用抽籤的方式，決定第一杯的方向。從酒名到口味，每一杯都讓人充滿好奇，讓你每次造訪都能有不同的體驗與驚喜。

在酒單設計上，《自己開》展現了巧思與細膩。在宛若渣男語錄的菜單上，陳列了一款款充滿特色的獨家調酒（$ 400）。例如「我也不想暈，可是她叫我寶貝」，除了充滿趣味的命名外，也透過伏特加、琴酒、蘭姆酒、龍舌蘭、威士忌、紅酒、水蜜桃與百香果，多種風味交織，開啟一段新奇有趣的味覺旅程，喝起來既平衡又有記憶點。

以水果與茶為基底的創意酒款，吸引喜歡探索新口味、也在意氛圍與拍照感的客人，也成為不少人安排聚會、約會時的台北餐酒館選擇之一。

每一次的酒單更新，都讓熟客有新體驗，也讓第一次造訪的人感到新鮮好玩，從抽籤到品嚐，每個步驟都充滿期待感與探索的樂趣。

▲不只調酒，餐點供應延長到凌晨 4 點，培根蛋黃義大利麵、限量鰻魚飯和香菇雞湯讓夜晚用餐也能滿足味蕾（圖／業者提供）

義式料理搭古風空間：東區約會餐酒館新選擇

不只會調酒，《自己開〈Drive Yourself〉》的廚房同樣非常用心。由主廚操刀的料理，每一道都在口味與擺盤上講究細節。

煙燻豬耳朵（$ 150）以恰到好處的煙燻香氣開場，口感彈脆有層次，是下酒良伴；紅油炒手乾麵（$ 150）則香麻帶勁，辣油與麵條充分拌合，香氣撲鼻、越吃越涮嘴。在香脆鮭魚絲（$ 120）的鹹香之中，能吃出豐富的海洋鮮味；玉米脆片佐莎莎醬（$ 120）則是開胃的絕佳選擇，酸甜番茄與洋蔥碎，讓整體風味層次更上層樓。

這些餐點不僅讓人享受美味，也讓《自己開》成為大安區深夜美食的熱門去處。對不少回訪的老客人來說，來這裡不只是為了喝一杯調酒，更是為了品嚐這些夜間限定、充滿層次與細膩口感的料理。

▲台北中國風餐廳，中藥櫃、燈籠與霓虹燈交織出復古氛圍，餐酒搭配創意酒單，提供完整深夜用餐體驗（圖／業者提供）

抽酒籤、寵物友善：多一點體貼，更像家的東區特色酒吧

你有選擇障礙嗎？別擔心，抽籤酒單幫你搞定。帶毛小孩一起來也沒問題，這裡是寵物友善空間（記得牽繩即可）。再加上多元支付方式、親切服務，以及舒適氛圍，《自己開》成功跳脫「純酒吧」框架，成為一間讓人願意久坐、真正放鬆的大安區特色餐酒館。餐點供應時間延長至凌晨 4 點，讓夜間用餐族群也能享有完整餐飲服務，不論小酌或宵夜，都有滿足的選擇。

▲台北打卡酒吧首選，營業至凌晨五點，深夜聚會不受時間限制，餐點、酒飲與氛圍設計完整照顧夜生活族群需求（圖／業者提供）

高評價加持，成為東區必訪餐廳之一

Google 評價高達 4.6 顆星，網友一致讚賞店內氣氛與創意酒款：「調酒好喝又有梗」、「裝潢復古但不老氣」、「深夜吃到義大利麵超讚」。這些好評讓《自己開》穩居東區必訪餐廳排行榜，也成為情侶與小團體聚會的首選東區約會餐酒館。在這裡，你可以慢慢品一杯調酒、享用熱食，讓夜晚的放鬆時光完整延續，也為今天的微醺時光劃下完美句點。

空間與餐飲服務說明：關於營業時間、調酒選擇與用餐資訊

Q1：《自己開 Drive yourself》是餐酒館還是純酒吧？有正餐嗎？
A：屬於「餐酒館」定位，除了調酒，也有提供熱食與主餐類選擇（例如烏龍麵、飯類、湯品等），不只下酒菜。深夜時段仍可點到熱食，適合想小酌也想吃飽的人；實際供餐品項與最後點餐時間以現場/官方社群公告為準。

Q2：抽籤酒單怎麼玩？抽到不喜歡可以調整嗎？
A：通常是先「抽籤」拿到當晚的口味線索或方向，再由店員依你的偏好微調（例如：想更酸/更甜、茶感重一點、酒感不要太強等）。如果你有明確不吃/不喝的風味（像桂花、芋頭、柑橘、乳製感等），建議抽籤前先告知，店員會用相近風格協助調整，讓體驗更符合期待。

Q3：調酒風格偏哪一類？新手或不太喝烈酒的人適合嗎？
A：整體走「水果×茶×花香」這類順口、層次清楚的方向，對新手相對友善。你可以直接跟店員說「想順口、酒感輕一點」或「想要更有酒感、不要太甜」，通常都能做出合適的平衡；若你平常不喝酒，也可以先從較清爽或茶感型開始。

Q4：可以客製甜度、酸度、酒感強弱嗎？
A：多數情況可以做「口味方向」的調整（甜/酸、果香/茶香、清爽/濃郁、酒感輕/重）。不過客製幅度仍會依當天酒單與原始配方而定；如果有禁忌食材或不喝特定酒類（例如琴酒、威士忌等），點單前先說會更準。

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