用裡面有著大孔洞的Cabatta 麵包

外酥裡面有點Chewy

大大的空洞才不會Weight down整個Crostini

產於地中海的鯷魚

肉質鮮美

加小小一條就很有味道

拌入巴西利 百里香 蒜頭和檸檬皮削

放在切片麵包上

再放一片味道微酸但濃郁的Provolone起司

450F烤10分鐘

到起司融化金黃

這是好吃的Cheese Crostini with Anchovy Herb Butter 起司鯷魚烤麵包