來到鹿港，除了走訪迷人的巷道以及古蹟之外，鹿港的小吃也是讓人難忘的。

記得小時候，爸爸第一次拿烏魚子回家，我和弟弟都覺得這個外型有點奇怪，味道又有點怪怪的東西是什麼。後來爸爸以米酒抹上烏魚子，將它的外皮剝去，然後切薄片配蒜，哇，還真是好吃。之前陳水扁總統以國宴款待馬拉威共和國總統時，鹿港烏魚子也是宴會中的其中一道菜餚呢！

聽說早年的時候，鹿港以產烏魚子聞名，還有一句諺語流傳著：「要吃烏魚不穿褲﹝當掉褲子﹞」。每每去鹿港的時候，總會見到被曬乾的烏魚子掛在攤子前或是人家的屋簷下，很是有趣。天氣冷的時候，烏魚子更是冬令佳餚。每年過年爺爺都會送給我們一些鹿港的烏魚子，不管是當下酒菜還是配飯吃都很可口。對於離開家鄉的鹿港人來說，這也是想念鹿港的特產。

聽著特別的鹿港台語腔，咀嚼著風乾的烏魚子，鹿港的風情就是這樣的美麗。

2006/1/6 10:08am
櫻花雪

﹝香香烏魚子，濃濃台灣味。﹞


Image：市場內的曬乾烏魚子。2005.12.30~31攝於鹿港。