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大年初一川蜀食尚
2008/02/07 23:14:06瀏覽2875|回應25|推薦102
打從過年前開始,這天氣冷的我受不了,動都不想動,真不想當喵喵,想學蛇冬眠去,家裡大掃除的事,就當成暫時得了失憶症,等陽光普照時再回魂吧,還好我不是離鄉的遊子要趕回南部過年,也有一對好公婆,讓我不用準備年菜,今年的年過的有夠懶,懶到自己都覺得對不起列祖列宗。

雨下個不停,還不是為了當"孝女",慰勞我家今年上班非常辛苦的大女兒,不然大年初一,我還想繼續給它懶下去。



住家附近的shopping Mall裡有幾家餐廳,我幾乎吃遍了,有的甚至吃了好幾次,唯獨這一家川蜀食尚,卻從未踏入,還是喵公有次看到美食節目報導,才說要來試試。

天冷又下雨,好多逛街的人潮,晚餐必須在pm5:30前到達餐廳,否則沒有位子,那也只好將就了。



第一道的檸檬蒜辣雞,真是又酸又辣呀,不過辣度還能接受,感覺很像泰國菜,菜單上每道菜都有標示辣度,小辣為一顆辣椒,中辣兩顆辣椒,大辣則為三顆辣椒,所以對於不敢吃辣的人會是貼心的標示。



這道腐乳空心菜比較平常,一般的餐廳大都能吃到。



曾經在某家知名的飯店,號稱杭州菜做的很棒的某家餐廳,吃這道東坡肉時,心裡暗罵不已,付錢時更是非常一個X字都無法形容。但是這一次終於看到表皮油亮,也入了味軟爛入口即化的東坡肉,尤其皮與肉一起送入口,中間的肥肉也不覺得油膩,對於不敢吃肥肉,如小喵我之類的女生,實在是好吃到不行,連減肥的事也暫時拋在腦後,多扒了幾口白飯。



說起這道川蜀蝦仁煲,可真是新鮮,竟然用麵包夾蝦仁煲的醬料吃,麵包很香有點淡淡甜味,吃起來還OK啦,就是吃法特別吧!



我上回在青海的西寧吃過烤羊肉串,一直對孜然唸唸不忘,上回去新湘菜,也點過孜然排骨,這次再點一次,兩家都做的一樣好,肉很嫩,骨頭一拔就骨肉分離了。



我們家向來不喜歡喝湯的,常常用茶或開水代替,也不知哪根筋不對,今天出乎意外的點了一道人蔘雞湯,而且幸運的是,它非常好喝,一向不愛喝湯的我,竟然喝了兩碗,連雞腿肉都吃了三片。



當服務生說要收拾桌面送甜點時,我們說又沒點甜點,有點懷疑是不是弄錯了,還再問了一次服務生,結果這道甜點是餐廳免費送的,我們確實有給它小小的驚訝。酸酸甜甜的百香果味道,不用錢的就不要太計較了。

用完餐當然要想辦法消耗它,最好的運動就是逛街購物,而我這個為娘的,因為天冷穿的邋遢,活像個給公主提包的菲傭,嘿嘿~有這麼棒的菲傭幫忙刷卡付帳的嗎?快幫小喵找一個來代替我,呵呵 ~ 又離題了…..^Q^

鼠年的頭一天小喵派出咱們家美麗的姑娘,給各位朋友們拜年,祝福大家年年平安健康,要又常又長的快樂,工作順利步步高升,財源廣進。




Julia Feb. 7, 2008

川蜀食尚
Tel: 02-77318188
地址: 235台北縣中和市中山路3段122號4樓 (環球購物中心內)
( 休閒生活美食 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=c320reed&aid=1601831

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dp
等級:7
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水噹噹的女兒!
2008/02/11 13:22
哇!美食介紹的詳細......但是看起來最可口的是最後ㄧ張喔!
★祝您有美好的每一天!★
Julia小喵(c320reed) 於 2008-02-12 13:23 回覆:

這個老大小時候的皮膚  真的像水蜜桃  很想咬一口 

長大後皮膚差好多  好可惜....


程如晞
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水姑娘
2008/02/11 13:19

有其母必有其女啦

一樣標緻


Julia小喵(c320reed) 於 2008-02-12 13:22 回覆:
老師的女兒也標緻  又多了書卷氣的氣質呢

Robin ~
等級:8
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美女耶
2008/02/11 09:25
好標緻的女孩 !
Julia小喵(c320reed) 於 2008-02-12 13:20 回覆:

嘿嘿  金鼠咬的手錶才標緻呢


meow
等級:8
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喵啊!
2008/02/09 23:30

我真是個豬頭

居然把”她”寫成”牠”

趕緊刪掉回應!~真是對不起啊

您不寫我還不知道中和還有像樣的料理啊?!

孜然烤羊肉自阿貓打彼岸的北方回來後就魂縈夢繫念念不忘

下回去一償宿願

重溫舊夢

謝謝喵!

Julia小喵(c320reed) 於 2008-02-10 18:55 回覆:

我們中和沒那麼偏僻啦  其實很靠近新板特區  這兒的房價粉貴滴捏

好多豪宅  我們家是旁邊的貧民窟啦

下回來找我帶你去吃孜然排骨  讓妳回味一下 

Julia小喵(c320reed) 於 2008-02-10 19:03 回覆:

還有呀  你上篇問小喵的問題 :

小喵粉早"昏"  22歲就"包袱款款"嫁給喵公  然後粉努力增產報國

24歲生老大   結果花現"糧草不足"  隔了四年才敢再生老二

現在的女生  大概沒有小喵"冒險犯難"的精神 

感謝主   還好 小喵找到了"寶藏"     


Catlike Cathy(文字遇)
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很難相信~
2008/02/09 10:52

美麗的女兒已經這麼大了!

害我拼命揉眼睛哪!

口愛口愛真素口愛~

看樣子你們家皮膚都好白啊!(美~)

好吧~

證明果然是你的女兒啦,沒錯!!!




Sharing life,sharing smile!

Catlike Cathy(文字遇)
Julia小喵(c320reed) 於 2008-02-10 18:51 回覆:

大女兒去年大學畢業  現在在上班  小女兒過年前考大學學測

等到六月  小女兒大學的學校底定  小喵又進入人生的另一個階段

感覺又完成一件事情  嘿嘿 .....很奇妙的感覺 


心如
等級:8
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大年初一川蜀食尚
2008/02/09 00:51

小喵:新年快樂!我年前較忙,還好今年除夕飯由兒子掌廚,我和媳婦洗菜女兒洗碗,本想年夜範要到隔壁餐館定桌,兒子說今年輪休,自告奮勇掌廚

所以今年很輕鬆感覺很欣慰。

Julia小喵(c320reed) 於 2008-02-10 18:48 回覆:

太棒了  ㄚ計今年吃到兒子掌廚的年夜飯  一定粉有感覺ㄛ 

兒女都長大了  接下來可以準備當阿嬤囉 ~


Shiny夏籬
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妳家姑娘
2008/02/08 21:57
還真漂亮!新年快樂!
Julia小喵(c320reed) 於 2008-02-10 18:45 回覆:

我家大小姐長的粉口愛  太娃娃臉了  去人家公司查帳 

盤點庫存穿的休閒一點  還被誤認是工讀生 

祝夏籬  新年快樂 !!!


古董
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懶人果真有懶命!
2008/02/08 20:02

看了小喵姊這一篇,我只有一個感想~懶人也是有品味的。像小喵姊這種“懶”而“閒”而“富”的懶人,這段期間可真懶到最高點了,不幹活照樣能吃上飯,而且還吃好料!羨慕~


Julia小喵(c320reed) 於 2008-02-10 18:42 回覆:

唉呀呀  古董妹妹  我是"冷中求生"外加"苦中作樂" 

有懶有閒就是富不了  快報支明牌給我  去買威力彩  中個五億請你吃好料  


DAN
等級:6
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新 ~~~~~年
2008/02/08 19:51
快樂^ O^
Julia小喵(c320reed) 於 2008-02-10 18:38 回覆:

 你也快樂ㄛ ~


catling
等級:8
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Crossing Over 的食尚~
2008/02/08 17:18
這道川蜀蝦仁煲的蝦仁,就只有四隻?而且看起來好像是生的耶~


怎麼川菜飯店裡面也賣青海西寧的烤羊孜然排骨?還有人蔘雞湯?

台灣的餐廳 食尚 好像都已經 Crossing Over and Fusion 了~
Julia小喵(c320reed) 於 2008-02-10 18:38 回覆:

我也覺得台灣好多餐廳的菜都很像  現在的菜系都搞的一蹋糊塗亂成一團

這些廚師真厲害  要啥菜有啥菜  大江南北全在一桌裡相見了

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