英士路美食新面孔：從板橋新埔早午餐出發

許多住在板橋新埔生活圈的通勤族發現，近期多了一個讓人能「坐下來好好吃頓飯」的新選擇。鄰近新埔國中與聯醫海山院區，去年 9 月開幕的板橋英士路美食《朝日暖陽》不走傳統早餐店的重油風格，除了將「原型食物」帶進百元平價消費中，更打破了早餐店的生理時鐘，營業時長延伸至宵夜時段，讓趕著打卡的白領、深夜下班的夜貓族，都能在百元預算內品嚐到一份現點現做的暖心熱食。

 
▲全時段供應的鐵板麵系列（$50 起），提供黑胡椒、蘑菇與宮保雞丁等多款風味，是新北宵夜時段的熱門現做熱食（圖/Medick Marketing Ltd.提供）

從童年記憶到職人堅持：從原型食物到健康早午餐

《朝日暖陽》的創業靈魂，源自創辦人國小三年級與姊姊一起動手做早餐的記憶。這份「為家人準備營養」的晨間儀式感，讓他深信餐點不只為了填飽肚子，更是為生活加分的來源。這份情感如今轉化為品牌核心——面對顧客如同家人，堅持不使用加工肉品，回歸最簡單的調味。創辦人希望在節奏快速的新埔美食生活圈中，多提供一處能坐下來細細品嚐「真實食物」的療癒選擇。

 
▲打破早餐店限制，店家提供 22:30-05:30 深夜宵夜服務，讓夜貓族在凌晨也能享用現烤雞腿與熱騰騰的三明治（圖/Medick Marketing Ltd.提供）

板橋宵夜推薦：全天候的高CP 值菜單

創辦人敏銳觀察到，板橋人的飲食需求已從「單純吃飽」晉升為追求「質感與健康」。因應現代人作息延後的生活型態，他將《朝日暖陽》定調為橫跨早午餐與宵夜、兼具美味與便利的全時段餐飲選擇，成功在競爭激烈的板橋餐飲市場中脫穎而出，成為不少夜貓族的板橋宵夜首選。

招牌「朝日炙香嫩腿」（酥皮蛋餅/吐司 $85）主打現點現烤，鎖住雞腿肉的原汁原味，是許多饕客的必點選項；針對健身族群，則推出現點現做的「健身愛雞胸」（漢堡 $70、炒泡麵 $100 起）精選軟嫩不乾柴的低脂雞胸，為早晨或宵夜補充滿滿動力。使用韓式泡麵製成的炒泡麵系列（$100），再配上一杯充滿天然能量的現打蔬果拿鐵，滿足了從早晨到凌晨的全方位渴望，讓「吃好、補好」成為板橋英士路最普遍的享受。

 
▲招牌「朝日炙香嫩腿」堅持烤箱現烤鎖住肉汁，遵循少鹽少油原則，單點或搭配酥皮蛋餅皆是熱門首選（圖/Medick Marketing Ltd.提供）

板橋英士路早午餐｜外送、內用與親子寵物友善空間

針對緊湊的都市步調，《朝日暖陽》全面導入線上點餐系統並配合UberEats外送平台，精準滿足板橋外送早餐需求。然而在創辦人心中，空間的「交流意義」才是靈魂，店內特別貼心提供親子友善設備與寵物友善環境，鼓勵顧客稍作停留。無論是使用 LINE Pay 快速取餐的通勤族，還是尋找放鬆角落的鄰里居民，這裡都以穩健的腳步，定義出一種既追求效率、又不失生活溫度的用餐新美學。

朝日暖陽：到店指南與貼心服務常見問題

Q1: 如何前往《朝日暖陽》？周邊停車方便嗎？
A: 搭乘捷運可至新埔民生站步行約 10 分鐘，或由新埔站轉乘公車至「新埔國中」站下車即達。開車族可停放至附近的板橋國民運動中心地下停車場，騎車則可利用路邊機車格。

Q2: 餐廳是否支援行動支付？如何縮短早晨取餐的等候時間？
A: 為了回應板橋快速的生活節奏，店內除了現金外，亦支援 LINE Pay 行動支付。建議趕時間的上班族可多加利用線上點餐系統預約，或透過外送平台訂購，有效分流尖峰時段的排隊人潮。

Q3: 關於寵物與親子友善空間，店家有哪些具體規定或設施？
A: 這裡提供舒適的內用環境，並貼心準備兒童座椅與餐具，適合家庭聚餐。同時作為寵物友善空間，歡迎顧客帶毛孩一同入內，僅需遵守牽繩規範且不干擾其他客人，即可享受悠閒的用餐時光。

Q4: 《朝日暖陽》的餐點是否適合素食者前往用餐？ 
A: 店家對素食族群相當友善，菜單上明確標註「素」字樣供選擇。包含熱門的「牽絲蛋起司」與「起司菇菇蛋」系列，皆可搭配酥皮蛋餅、漢堡或貝果。這讓尋找蔬食早午餐的民眾，在板橋英士路也能享受到新鮮現做的健康餐點。

感謝本篇受訪業者
名稱：朝日暖陽
連絡電話：02-2254-2152
白天營業時間：06:00-14:30
宵夜營業時間：22:30-05:30
※每週一公休、週日宵夜場休息
地址：新北市板橋區英士路72號
官方IG：https://rink.cc/qvpg7
官方LINE：https://rink.cc/7fg10
Google 地圖：https://rink.cc/f1s6l
（最新資訊請以業者公告為準）