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| 2015/08/11 09:19:00瀏覽450｜回應0｜推薦3 | |
【南投埔里美食】埔里好吃火鍋推薦! 新鮮現切牛~ 每次路過都客滿@台南溫體牛 深愛美食的我（說白一點就是愛吃 其實不久之前就知道它的存在，每每經過，每每發現裡面老是客滿 一直對他有種「客人很多」的印象，很想進去吃，可是看到要等那麼久就 .... 那天很幸運的，有朋友非常熱心的幫大夥兒訂位（我負責到場、負責開吃就好了 平常也愛吃牛肉的你，來看看這篇台南溫體牛食記吧！
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台南溫體牛在西安路一段跟八德路的交岔口，對面有一間全家，位置很明顯 那天大約傍晚五六點到，不出所料，裡面果然又客滿了！ 到底他的魅力何在？吸引那麼多客人？夏天大家也為了涮涮鍋而瘋狂？ 我終於也可以吃到了啊啊啊～（吶喊） 南投埔里美食推薦,南投埔里好吃美食,埔里好吃美食,埔里美食,埔里美食推薦,埔里火鍋涮涮鍋,台南溫體牛肉火鍋,台南溫體牛
點餐方式很簡單，鍋底$100，想要其他配料都是自助的，到冰箱拿就好 產品價目表也都標示得很清楚 台南牛肉市場禮拜一是不殺牛的，所以除了禮拜一，店內每天都會限時專送溫體牛到埔里 埔里是個環山圍繞的盆地，每天專程從台南送上來新鮮牛肉 以這樣的價格可以吃到，我覺得相當平價 南投埔里美食推薦,南投埔里好吃美食,埔里好吃美食,埔里美食,埔里美食推薦,埔里火鍋涮涮鍋,台南溫體牛肉火鍋,台南溫體牛
要點現切溫體牛肉，只要到師傅們切牛肉的工作台說一聲就可以囉 雖然這邊的現切牛肉無法指定部位，但是每一盤都只要$250而已 比起其他店家，通常指定部位要價$500~$800，看到這個價格還真點不下去（汗） 所以我是覺得以這樣的價格&豐富的份量，$250非常值得！ 有時候拿到的是不同部位的牛肉，一次品嚐不同的口感，也是種另類驚喜！ 而牛肉如果切太厚，肉質容易老 所以師傅會把牛肉細切成薄片，在涮的時候會比較快熟，吃起來也會比較嫩 南投埔里美食推薦,南投埔里好吃美食,埔里好吃美食,埔里美食,埔里美食推薦,埔里火鍋涮涮鍋,台南溫體牛肉火鍋,台南溫體牛
看到師傅在切牛肉，現場我們立馬點了一盤生牛肉 上層撒了白芝麻、淋上店內特製和風醬，下層鋪滿一層洋蔥 入口的時候建議夾幾條洋蔥一起入口，搭配和風醬，味道很清爽 記得點了生牛肉，就要第一時間先把它解決哦～把它當成是開胃菜來享用 南投埔里美食推薦,南投埔里好吃美食,埔里好吃美食,埔里美食,埔里美食推薦,埔里火鍋涮涮鍋,台南溫體牛肉火鍋,台南溫體牛
然後又點了一碗牛雜湯，想要來試試口味 這邊的牛雜湯口味有放九層塔，口味比較清淡 在等湯底滾的同時，我們不知不覺吃了兩道開胃菜了 南投埔里美食推薦,南投埔里好吃美食,埔里好吃美食,埔里美食,埔里美食推薦,埔里火鍋涮涮鍋,台南溫體牛肉火鍋,台南溫體牛
大夥兒到冰箱各自拿了想吃的食材，就準備要開動啦！ 覺得他們家菜類都滿便宜的 湯底走清淡路線，顏色很清澈呀～有木耳、番茄、高麗菜、豆芽跟蔥 這樣在涮牛肉的時候，才可以更準確的吃到牛的原汁原味哦！ 南投埔里美食推薦,南投埔里好吃美食,埔里好吃美食,埔里美食,埔里美食推薦,埔里火鍋涮涮鍋,台南溫體牛肉火鍋,台南溫體牛
由於是第一次來這邊用餐，覺得老闆對我們照顧的特別周到 XD 他也傳授我們道地台南溫體牛的吃法，這邊就讓我繼續傳授給各位妮粉們～ 上圖看到的，放到鍋底裡面涮肉，就是我們一般涮涮鍋的吃法 另外一種是像下圖這樣 老闆先拿來一個小碗，第一步放入新鮮薑絲，加入幾滴店內特調米酒 第二步放入生牛肉，最後用鍋內燒滾滾的湯底下去沖 這也是台南道地的牛肉湯吃法，大約沖個3~5秒，牛肉變色就可以吃了！ 南投埔里美食推薦,南投埔里好吃美食,埔里好吃美食,埔里美食,埔里美食推薦,埔里火鍋涮涮鍋,台南溫體牛肉火鍋,台南溫體牛
牛筋、牛心、牛肝我們也都有拿，但本人不敢吃內臟，不知道味道如何 XD 不過朋友是說牛肝的口感比豬肝還要來的細緻，吃起來很Juicy 牛筋我有吃，不過台南溫體牛的牛筋好像跟平常吃到的不太一樣 平常我在吃牛筋都吃到嘴巴很痠，整個就是咬不斷的感覺，哈哈 這邊的口感一樣很有嚼勁，可是每一口都可以咬碎，不會嘴痠 南投埔里美食推薦,南投埔里好吃美食,埔里好吃美食,埔里美食,埔里美食推薦,埔里火鍋涮涮鍋,台南溫體牛肉火鍋,台南溫體牛
花枝漿在下鍋的時候，記得棒子沾點水才不會黏住 然後一定要推薦一下這個手工香菇丸 整顆除了濃濃的香菇味以外，一口咬開，最裡面還藏了一整顆完整的香菇 還讓人滿驚喜的 南投埔里美食推薦,南投埔里好吃美食,埔里好吃美食,埔里美食,埔里美食推薦,埔里火鍋涮涮鍋,台南溫體牛肉火鍋,台南溫體牛
差點忘了介紹這兩碗吃涮涮鍋的重要角色！ 左邊是豬油拌飯，右邊是店家特調和風醬 豬油拌飯除了豬油醬油以外，還要放蔥花、蒜蓉、辣椒，吃起來才會香 特調和風醬有洋蔥、醬油、醋、蔥花，可以取代一般吃火鍋我們調的沙茶醬+醬油 和風醬會比較清爽啦～比較不會把牛肉的味道搶掉 兩碗都是老闆精心幫我們調好的 一開始吃豬油拌飯只加了豬油跟醬油，老闆可能看不下去 平常在吃涮涮鍋，大家應該都會有自己的步驟跟習慣 不過來到這邊，老闆倒是會主動過來告訴我們怎麼吃最好吃，或是教我們沒試過的吃法 不用特地跑到台南去學了，哈 南投埔里美食推薦,南投埔里好吃美食,埔里好吃美食,埔里美食,埔里美食推薦,埔里火鍋涮涮鍋,台南溫體牛肉火鍋,台南溫體牛
這邊是採自助式的，可是店家都會在客人用餐時過來協助 怕有些人像我們一樣可能是第一次來 也有看到幾個好像是熟客在跟老闆聊天，應該也是吃溫體牛吃到跟老闆都認識了～ 這下終於知道每次經過，每次客滿的原因了 台南美食很有名，要吃溫體牛不用特地南下，埔里就有啦！ 要來吃記得先打電話預約哦 南投埔里美食推薦,南投埔里好吃美食,埔里好吃美食,埔里美食,埔里美食推薦,埔里火鍋涮涮鍋,台南溫體牛肉火鍋,台南溫體牛
【 南投埔里美食推薦 - 台南溫體牛(埔里店) 】 地址：南投縣埔里鎮西安路一段269號 ※每天限時專送溫體牛，週一公休
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| ( 休閒生活｜美食 ) |
），最近發現埔里新開了一間「台南溫體牛」
）
所以我還特別吃了好幾個
