中秋「賞」月餅

　中秋早於唐朝已被定為一個固定的節日，日、韓兩國均有過中秋習俗，韓國甚至於有三天假期，讓人們回鄉祭祖一盡孝心和與家人團圓一起共渡佳節，所以中秋節(韓國以漢字「秋夕節」為名)的前後，首爾各地都會出現人潮，而交通都會經常擠塞得水洩不通，有如民族大遷徙。最近德國佛爾特城舉辦韓國「秋夕節」〔詳：從韓國中秋節到賽德克．巴萊〕，到了自由時報報導中卻成了：德辦「韓國中秋」 我國擬退出 〔詳：原報導〕。

　韓國人重視仲秋的「秋夕節」，地位如同台灣的「春節加上清明」，台灣雖然過中秋卻不隆重，還意外被導引上中秋烤肉節的不歸路；原本中秋「賞」月餅的主角：月餅漸漸受到冷落！〔僅剩下金門因歷史因素流傳著博餅過中秋：詳：金門不烤肉，上圖為廈門鼓浪嶼鄭成功紀念館附近之中秋博餅塑像〕

　源起於明朝的月餅，在仲秋團圓節中，讓原本和家團聚中秋賞月「樹下品茗觀月」多了一種選擇：吃月餅，於是中秋賞月漸漸地演變成中秋「賞」月餅，但其實大陸各地本仍有不少中秋習俗：〔詳：中秋除了賞月還能做啥〕，只是風水輪流轉之下，月餅在台灣被強奪主角地位而與文旦一起淪為配角，但比起因為吃重於賞世俗文化而久居冷宮的中秋月已屬萬幸。

　站在文化角度上，把酒問月雖然是古代文人墨客常見舉動，但酒畢竟容易讓人失控，還是不宜多所宣揚。倒是月下品茗談心，頗值得忙忙碌碌地現代人為之稍為止步一嚐，與其進行違反環保的中秋烤肉節，還不如多些月下品茗的宣導活動。真是非得一烤才快的話，倒是可以學學山西人現烤月餅方式〔詳：原報導〕，但為了環保緣故或可請廠商研發電烤月餅器具〔類似烤鬆餅或街頭雞蛋糕：如下圖現烤太古餅〕，中秋烤肉萬一有不識相者拿出兔肉一試，那可成了煞風景底中秋烤兔，對月上兔兒爺可是大大不敬！！