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| 2015/03/23 08:00:00瀏覽1410｜回應1｜推薦21 | |
「裕唐屋日本料理」位於建和街上，為一間綜合式的日式料理店，提供各式生魚片、壽司、沙拉、手捲、麵飯類、炸物、烤物、吸物、炒物及火鍋等等。  點此直接看全文：裕唐屋平價日本料理：隱身在小街巷的綜合式日本料理店 最近實在是太有口福了，撲媽三番二次地燒揪撲克馬一起去吃日本料理，而我只要負責開車載往目的地就可以輕鬆賺到一頓，實在是說~~的過去呀~~撲！ 這次我們全家前往的裕唐屋日本料理店，是上回朋友去吃過後逗燒報的，地點算是有點隱密，雖然就鄰於車水馬龍的曉陽地下道旁的小街巷，但幾乎從沒路過這裡的我，壓根不知道這裡開了一家日本料理店，索性是朋友的提醒下才得知，不過這裡不算好停車，街道兩旁皆為住家，想停到路邊的位置也得踫踫運氣，而我們當天算是運氣好吧！  步入餐廳，撲克馬用手指比了用餐人數，站在櫃檯的服務人員見勢，立馬安排了桌位，讓我們入座了圓桌處的位置，隨後遞上菜單請我們參考。 裕唐屋比較像是家庭式的日本料理店，沒有太多講究的裝潢，簡單樸素的設計，在有限的空間當中安排了三張圓桌及三張方桌，約莫能容納四十來人，雖然規畫的用餐空間感覺沒有很大，但塑造的氛圍仍然讓人覺得舒服放鬆，店裡播放的日本歌曲也相當切合。  剛在店外看著裕唐屋招牌標榜著平價的字眼，看到菜單時果然不負眾望，平均價格約介於100元至200左右，琳瑯滿目的菜單種類繁多，需要一點時間才有辦法決定餐點。 根據裕唐屋日本料理的菜單，提供了數十類的日式料理，舉凡刺身、壽司、手捲、漬物、炒麵飯、蓋飯、拉麵、炸物、烤物、吸物等等，還有其它像是火鍋、飲料，及較符合中式的熱炒類。   點餐就交給撲克梅，撲克馬則負責吃就好~~撲 劃記好菜單後，交由櫃檯的服務人員，接著等菜上桌，同時服務人員會送上一碟小菜，開胃一下，小菜則是剛從冰箱拿出來的茅豆，似手還沒有完全退冰，入口還能咬到碎冰，頓時又冰又涼啊！茅豆雖然有入味，不過吃的時後還很硬，既然是招待的小菜，就不奢求太多了！  待餐的同時，店裡還有提供免費的冬瓜茶及熱麥茶，先倒了幾杯來解解渴一下！剛好今天天氣蠻熱，喝了冬瓜茶退火消暑一下，味道上也不會覺得太甜。  餐點陸續上桌嘍！首先是生魚片上菜嘍！ 【綜合生魚片】，一份150元 這道綜合生魚片一上桌時，大家都睜大眼睛看著生魚片...旁的擺盤造景，彷彿活跳跳的海魚在竹籬造景的池塘裡游來游去...(一切都是幻覺)，在眾目睽睽下，我迅速地夾起一塊生魚片，等不及要送入口中… 微微暢快的冰涼口感，在山葵及醬油的提味下，鮮甜味在嘴裡釋放，雖沒有太大的驚豔感，但覺得生魚片還不錯吃！  【土瓶蒸】，單壺40元 這壺是點給小撲馬的，根據小撲馬的形容詞，裡頭的配料還蠻豐富的，有肉塊、銀杏、蛤蜊、魚板等等，湯頭也很好喝！  【綜合壽司】，一盤90元 綜合壽司包含了蝦握壽司、豆皮壽司、海苔壽司、花壽司等，共有7個，個人最愛的蝦屋壽司被小撲馬搶食了，不過其它也都不錯，壽司米的口感軟硬適中，內餡味道豐富，大夥兒很快的把這一盤綜合壽司給清空了。  【炒烏龍麵】，單份60元 烏龍麵炒的挺香滑，口感Q軟有嚼感，當中還有不少的配菜及肉絲塊，增添味道與口感！加了辣粉，會更對味，不過店家沒有主動提供辣粉，需額外要求。  【鮭魚炒飯】，單份60元 鮭魚炒飯單份的份量還不少，炒的粒粒分明，口感略為紮實有咬勁，炒飯裡富含不少配料及鮭魚，整體鹹度拿捏恰到好處，單單吃還蠻好吃，不過吃完嘴唇會泛著油光，油膩感稍重。  【味噌湯】，單碗20元 20元的味噌湯，大呼便宜，裡頭配料也不少，包含海帶芽、白菜及板豆腐，可惜湯頭的味道稍微鹹了一點。  【野菜天婦羅】，單盤80元 這盤野菜天婦羅料理分別包含了地瓜天婦羅、茄子天婦羅、杏鮑菇天婦羅，外層裏衣不會太厚，但單吃仍然偏油膩，沾了蘿蔔泥後，味道相對爽口許多，杏鮑菇還保有湯汁，茄子也不會乾巴，至於地瓜又被小撲馬搶食了，沒吃到，但聽他的形容詞是，味道蠻香的。至於甜椒沾著蘿蔔泥食用比較不會那麼油膩。  【蠔油芥蘭牛肉】，單盤150元 這道菜上桌時還以為是一道燙青菜料理，原來牛肉幾乎都被蓋在下方了，牛肉口感挺不錯的，軟嫩近綿，但芥蘭菜的口感略硬，而且醬汁偏鹹也偏甜，嚐了一口得配上好幾口炒飯，只能說太下飯了....  【蝦手捲】，單捲30元 手捲上桌時，服務人員提醒要趕緊食用~ 吃手捲通常顧不得形象，豪邁大口咬下的吃法，同時可以吃到手捲裡包覆的生菜、柴魚片及配料，而這道蝦手捲只花了撲克馬二口就全塞入肚，大量的生菜及柴魚片，拌隨著清爽口感的小黃瓜絲，裡頭還藏著小小一隻的蝦肉，咀嚼融入香甜的美乃滋，味道是既清爽又滑口，相當好吃！  【雞肉串】，90元 個人覺得這是今天點的最好的一道料理，口水差點鎖不住~~ 烤得微帶焦黃色澤，灑上了烤物最常用的白芝麻，準備大口咬下的同時，灑在雞肉上的香料氣息撲鼻而來~~是咖哩香料，從長長的竹籤當中咬起一小塊雞肉，軟嫩又帶有肉汁的口感，加上濃郁的咖哩香，瞬間征服了我的味蕾，實在好吃！吃完頓時想再來一串....  【佃煮黑豆】，60元 撲媽後來又加點的一道料理，據說黑豆是具有營養價值的一道食品，但過於甜膩的味道，讓撲克馬不是很喜歡，最後就交由在座的家人嗑掉吧！  飯後水果，送上切好的柳丁，有甜喔！  這一餐分食下來，個人覺得剛好飽而已，最後多灌了兩杯冬瓜茶才離開。 裕唐屋平價日本料理整體用餐環境還算舒適，品質有一定水準，但部分料理仍有進步的空間，服務還OK，價位還蠻平價，或許仍然值得一試。 喜歡日本料理的捧友，以上資訊提供參考。 其它彰化日本料理店資訊
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