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| 2009/05/27 10:20:10瀏覽1265｜回應9｜推薦29 | |
那天看到台灣新聞,菜埔加了”福馬林”真是讓人驚,為何生產商這麼沒良心.還一做就是10幾年.不知危害多少人?! 總覺的在台灣要吃什麼有什麼,跟本不需自己動手做,看來還是自己DIY會比較安心些. 最近幾年我都自己做,不但新鮮又少鹽,又衛生,可以沒掛慮的吃.
在此只能希望那些生產商能秉著良心來做生意 製作菜埔
材料: 1 白蘿菠一條 2 鹽 3 石頭 作法: 1 將白蘿菠洗淨擦乾 切大約4公分長2公分寬, 2 用鹽搓揉後放入盆內,再用石頭或重物壓隔夜 3第二天瀝乾水份後,在用鹽搓揉後放入竹盤拿到屋外日曬. 4晚上再加一些鹽再放入盆內,再次用石頭壓 5 次日再拿出日曬,直到手捏不出水份為止即可,它還會發出一種淡淡的菜脯香喔 |
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| ( 休閒生活｜雜記 ) |
