【產後的母親】（一） - 【雨農畫霧】

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【產後的母親】（一）

2006/11/12 20:35:27瀏覽290｜回應0｜推薦1

【產後的母親】（一）

剛生産完的母親，每天飲食中應該含有5 種主要食物類。
在享用早餐時，即可攝取穀類食品以提供一整天的能量、喝一杯飲料以補充水份，吃一份奶類製品以提供鈣與蛋白質。
若要隨興變換食物內容，可參考以下的建議：
（一）喝大量的水或於每餐中攝食奶類製品，以建立身體鈣的儲存。
（二）如果想要預防貧血，就必須攝食富含鐵質的食物才行，建議可從肉類和魚等食物中來攝取鐵，會比從蔬菜中所攝取到的鐵易被人體吸收，對缺鐵現象幫助較大。此外搭配食用維生素C亦會增加鐵的吸收。
若身體缺的是鎂、鐵或其他維生素，以下各項可做爲參考：
（一）鎂Magnesium：
在未加糖的可可粉、乾燥水果（杏、棗、無花果）、堅果（胡桃、榛果、杏仁）、巧克力
（二）鐵Iron：
可從動物及植物來源攝取鐵
1.動物來源：肉類和其他器官（肝、腎、心、黑臘腸）、海鮮（魚、蠔、貝、大蝦、乾貝）
2.植物來源：蔬菜（埃及豆、豌豆瓣、扁豆、寬豆），油質水果（阿月渾子、核桃、榛果、杏仁、花生），麵粉和大豆餅乾。
（三）葉酸：
1.葉酸含量高的食物（每100公克葉酸含量超過100微克）：肝臟、菠菜、萵苣、杏仁、核桃、花生、瓜類、香菜、和蘆筍
2.葉酸含量適中的食物（每100公克含50至100微克）：甘藍、花椰菜、酸模、煮過的腎形豆、甜菜根、鱷梨、草莓、和蛋。
（四）維生素C：
1.富含維生素C的水果：橘子、葡萄柚、檸檬、奇異果、黑醋栗、草莓、木瓜。
2.富含維生素C的綠色蔬菜：香菜、辣椒、花菜、芽甘藍、紅甘藍、甘藍、菠菜、水芹菜。
3.維生素C易經烹煮而破壞，所以煮調過後的食物中維生素C含量非常低。

( 創作｜詩詞 )