咖啡甜心

        Y皮膚的顏色很深，是棕色的。每個手指尖或腳趾尖更深，是深咖啡色的。手與腳的每個大小關節以及嘴唇的顏色又特別深，是dark巧克力色的。黝黑的他，一到夏季，整個人往往黑到發亮，讓人不能不懷疑他是否有黑人祖先的血統？Y一再表示他絕非黑人後裔，只是有一對比較西化的父母，讓他從小喝咖啡喝長大的。

        四十年前的台灣，尤其是南台灣，很少人喝咖啡的，Y 的母親是第四代基督徒，高祖與西方傳教士從大陸一起來台宣教建教堂時，為了讓傳教士有牛奶喝，子孫中有人開起牧場，飼養牛群讓傳教士可以有鮮奶喝，因此到他母親這一代，讓自己的小孩跟西方人一樣也喝點他們所謂的「黑牛奶」，似乎並不偶然。

Y父親的先祖雖沒有受西洋傳教士的影響，教養他長大的叔叔乃早期留學生，而且很早與子女移居美國，讓Y常有美國親戚寄回去的禮物，咖啡也包括在內。Y的父母皆受大學教育，思想新潮，作風先進，同組家庭時便選擇飲食西式，早餐奶油土司加咖啡，午餐晚餐雖是中菜仍是西吃，拿叉動刀地，飯後必有甜點，並佐以咖啡，大人一杯，小孩也來一杯。Y笑說他自幼喝咖啡就像別人喝牛奶，咖啡色素跟著生長激素發展生根，早已滲入他皮膚細胞，不黑才怪呢！

這當然是他的「歪」理，奇妙的是，Y的身上竟真的有種類似堅果的清香，古人出香妃，我家出香官，我甚至愛在他運動流一身大汗後，主動投懷送抱，如瘋狗般猛鑽猛嗅。Y像揮打蒼蠅一樣趕我，說我怪胎。我總回他一句：還不知誰怪呢？不像人，像粒特大號的咖啡豆！

或許我這「逐臭之夫」是在尋找那與咖啡第一次接觸就迷上的獨特氣味吧。我喝咖啡也受家庭影響，大姊比我大十二歲，我上小學時，她已北上讀大學了。有一次大姊放假回家，帶回來一瓶像是碎炭黑黑髒髒醜醜卻散發出極其誘人芳香的寶貝，加了熱開水後，香味非但不減，還像茶一樣可以提神，更像醇酒，讓人產生「酒不醉人，人自醉」的情境。每次大姊泡咖啡，我都要求品嘗，甚至學著喝一小杯，大姊從沒有拒絕過，像電視廣告上說的：「好的東西，必須與人分享」。

我實在太喜歡咖啡濃濃的香味了，認為奶精與方糖都會破壞原味，不久便只喝「黑」咖啡。但我沒像Y喝咖啡長大，小時候，咖啡乃稀有物、奢侈品，偶而才能過過癮。對我而言，咖啡是世上奇珍，因此咖啡是喝氣氛的，是種羅曼蒂克的享受，可以獨樂樂，也可以眾樂樂。只是，咖啡也是苦澀的，像年少「為賦新詩強說愁」的心情，因此咖啡也屬於自憐嗜苦的心境，而且那顆心若真的受傷了，必須找人談談散散心時，咖啡更是助談不可或缺的催化劑，是一帖療傷解憂的特效劑。

與Y建立家庭後，我們這兩個可以不吃飯卻不能不喝咖啡的人，家中早設有一個「喝咖啡的角落」。海灣形的大窗前，放置那種在戶外讓人坐著喝咖啡的小桌小椅，一張小圓桌，兩張小圓椅，土黃古銅雕花樣式，淡米色的坐墊。地板擺滿翠綠盆景，窗台上美麗的紫羅蘭長年綻放，牆面一幅巴黎凱旋門與街景的大油畫。

我們常是打點咖啡豆，滴壺濃淡適中的咖啡，一杯又一杯盡情享受；有時放雙倍或三倍的咖啡豆，煮出那有著濃郁咖啡原味的Espresso，以小巧清白的咖啡杯，慢慢品嚐；有時把鮮奶稍微加熱，打成泡沫，堆在Espresso上，撒點肉桂粉或可可粉，改喝起Cappuccino。或乾脆改換其他香味的咖啡豆，像Hazelnut，榛實的堅果氣味乃咖啡極品，Irish Cream也是最愛，那迷人的酒香，說不出來的醉人。

白日，室內陽光燦爛，兩人對坐，舉杯輕啜，窗外藍天白雲，綠樹風中搖曳，松鼠追逐不停，法國香頌流洩中，忍不住陶醉在巴黎浪漫的世界裡。黑夜來臨，古典羅曼曲縈繞，暈黃的燭光下，深情舉杯凝視，又是另一種氣氛，另一番情趣，另一個世界了。

我愛咖啡，它是咖啡「甜心」，也讓想起我的「咖啡甜心Y」，想起我們窗前雅座一起享受情調咖啡的美好時光。