高雄水果冰品結合當季果香，開啟仁武消暑甜點新選擇

台灣素有「水果王國」之稱，從芒果、鳳梨、蓮霧到西瓜，不同季節都有各具特色的水果盛產，而加入當季水果的冰品，也逐漸成為許多外籍觀光客來台必吃的甜品之一。高雄仁武區冰店【豆冰堂】正是看見了這項商機，將古早味甜品結合季節水果，並透過不同配料與擺盤變化，打造了多款別具特色的品項。其中，西瓜與愛文芒果雪花冰更是受到不少國際觀光客青睞，成為別具人氣的高雄創意冰品。

▲以真材實料的芝麻製成的芝麻雪花冰豆花搭配大寮紅豆與充滿兒時回憶的可樂果增添口感，讓傳統甜品多了一層熟悉又有趣的風味（圖/業者提供，經 ChatGPT輔助局部修改）

仁武雪花冰講究風味造型，愛文芒果與西瓜各有特色

【豆冰堂】介紹，為了讓水果雪花冰兼具風味與視覺層次，店家特別在這些經典品項上做了一些變化。其中，西瓜雪花冰使用特別委託廠商客製的西瓜風味雪花冰磚，搭配愛心造型西瓜、統一布丁，以及法鬥、貓咪造型牛奶冰，增添仁武區消暑下午茶的用餐趣味。芒果雪花冰則選用屏東枋寮愛文芒果，店家將果肉整理成玫瑰花造型，除了呈現水果自然香氣，也讓整體擺盤更具層次感。 

▲咖啡仙草凍拿鐵將咖啡香氣與滑嫩仙草凍結合，提供不同於冰品的飲用選擇，讓不想吃冰的顧客也能依個人喜好搭配享用（圖／業者提供）

紅豆芋頭地瓜圓自由搭配，高雄古早味甜品的用料講究

除了水果雪花冰之外，【豆冰堂】也持續保留古早味豆花與剉冰等經典甜品。店內豆花由固定合作的工廠每日供應，是許多高雄熟客相當熟悉的傳統甜品風味。配料則包含顆粒飽滿、富有咀嚼感的紅豆，大塊切製、口感綿密的大甲芋頭，以及Q彈有嚼勁的九份地瓜圓，讓消費者能依喜好自由搭配。此外，店內也設有義式咖啡機，提供美式、拿鐵等咖啡飲品，滿足仁武區居民對於下午茶的不同想像。

▲【豆冰堂】保留多款傳統甜品配料，其中大甲芋頭以大塊切製方式呈現，消費者可依喜好搭配豆花、剉冰或其他冰品（圖/業者提供）

仁武下午茶外送與景點動線並行，甜品咖啡滿足多元需求

隨著高雄市區下午茶選項愈來愈多，除了歷久彌新的傳統甜品外，消費者也開始尋求更具特色的創意品項。【豆冰堂】表示，未來將持續精進古早味豆花、剉冰的原料與製程，同時也期望將現代風格的甜品帶入新店面，提供更多日常消暑、解饞的選擇。目前，【豆冰堂】提供內用、外帶，並與 Uber Eats、foodpanda 等平台合作，也可視距離安排附近區域的豆花冰品外送服務。民眾安排仁武半日遊或前往青菜樂園、大豐公園周邊時，或許可以將店家規劃進行程裡面，來場創新、懷舊兼具的下午茶聚會。

到店前想確認營業、付款與餐點選擇，可先參考以下常見問題：

Q1：店家每天的營業時段為何？
A：【豆冰堂】目前營業時間為每日10:00至21:00，適合安排仁武區下午茶甜點、晚餐後甜品或外帶冰品；實際營業狀況仍建議以官方最新公告為準。

Q2：到店消費可以使用哪些付款方式？
A：店內目前接受現金與LINE Pay付款。若使用外送平台訂購，實際可用的線上付款方式、優惠與附加費用，則依各平台結帳頁面顯示為準。

Q3：天氣轉涼時有哪些熱甜品可以選擇？
A：店家會依季節供應熱豆花與熱湯圓，適合偏好溫熱甜品的顧客。冬季品項、配料與實際供應日期可能調整，前往前可先向店家確認。

Q4：除了豆花與冰品，店內有哪些冷飲？
A：依店內菜單，冷飲選擇包含紅茶、冬瓜茶、奶茶及其他茶飲，部分品項可依需求選擇杯型；實際口味、價格與當日供應內容以現場菜單為準。

感謝本篇受訪商家：
【豆冰堂】
聯絡電話：07-374-3056
營業時間：10:00–21:00
地址：高雄市仁武區大灣里仁雄路207號
Uber Eats 外送：https://rink.cc/tj3xw
Foodpanda 外送：https://rink.cc/fy6ut
官方 Facebook：https://rink.cc/b9j5j
官方 Instagram：https://rink.cc/ef6p1
Google 地圖：https://rink.cc/og0ih
支付方式：現金、LINE Pay
【商業合作】品牌企劃：Medick Marketing Ltd.
本文由品牌委託製作，內容依品牌訪談、品牌提供資料及可核對的公開資訊整理。