正常的細胞分子中，電子是成雙成對的。

但是人體受自己的新陳代謝、情緒緊張、外在的環境污染、紫外線、輻射、電磁波、香煙、酒精、病毒、寄生虫、食物脂肪等，都會使一些細胞分子的電子不成對，這些少了電子的細胞就成為自由基，也就是不正常細胞。

自由基因為少了一個電子，很不穩定又很活躍，它會去搶鄰近細胞的電子，而被搶的細胞少了電子也會去搶其他細胞的電子，這種搶奪過程就是自由基的氧化，其實身體內這一連串的搶奪行為是隨時在發生的。
 
大體上自由基不多時，身體會自然去消除這些自由基，但當外在環境因素嚴重或因為年齡增加，身體自由基累積過多(也就是所謂的酸性體質) 而無法自然消除時，許多疾病就產生了
 
我們看到下圖，當自由基：

1、攻擊脂質時 :
會引起慢性疾病如:心臟病、高血壓、動脈硬化、中風、糖尿病、心肌梗塞等

2、攻擊蛋白質時 :
會引起過敏、氣喘、自體免疫、老年痴呆、巴金森氏症、白內障等

3、攻擊DNA時:
會引起 癌症及老化
 
所以1995年獲諾貝爾生理醫學獎提名的哈曼博士會說：
「老化及疾病都是自由基造成的」。
 
以下請看哈曼博士所提出的架構。

所以如果
我們每天都致力於
免除自由基的攻擊
我們就不容易生病
也不會老化了