有毒~不可先在蛋汁中加入鹽 巴各位會下廚的朋友..注意啦 啦!!煮蛋不可先放鹽.....今天在「消費高手」節目中,聽到烹飪老師說：
炒蛋或蒸蛋時,不可先在蛋汁 中 加入鹽巴,
因為鹽與蛋中ㄉ乳酸菌結合會產生『氯』,有毒！
所以.....蒸蛋就只要加醬 油, 若加鹽蒸ㄉ蛋會有一點綠綠ㄉ顏色。
(沒錯,我 蒸蛋時有發現!),
那就是化學變化產生ㄉ氯.
炒蛋ㄋ就等起鍋前再加鹽吧!
記住：為了你的健康,回家告訴 會進廚房的人
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