米笞目情懷

又是寒流發威的夜晚，關上辦公室大門我便迫不及待想衝回溫暖的家


無奈在一路上淒風冷雨的催逼下，飢場轆轆的我還是在景安站旁停下


這裡有一個小夜市，有賣蚵仔煎、魯肉飯、瓜仔雞、廣東粥....等等


不過今晚我想來一碗米笞目湯，配上１０元豆干及一碟豬頭皮來去寒


說到這米笞目湯，最能讓我直流口水的，首推羅東公園夜市的那一攤


雖是在夜市，但他的營業時間卻是在清晨五點到中午十二點左右為止





其實在３５歲以前，我是不習慣吃熱米笞目的，


因為家裡務農的關係，每到春耕秋收的農忙時節，


上、下午各得準備一頓點心招待來幫忙的叔伯鄰居，


有時煮麵條、米粉湯、粿仔湯，有時就是仙草冰、米笞目冰，


因此從小到大對於米笞目的印象就只有甜的、冰的、沒有鹹湯的口感





直到吃過了羅東公園這攤米笞目湯，終於讓我愛上了熱騰騰的米笞目


這家的生意不蓋你，真的非常、非常地好，盛況絕不亞於林場肉羹


個人覺得原因主要有以下二點：





第一、米笞目湯頭非常鮮甜。絕對可以讓你口齒留香、一口接一口


老闆還很貼心地提供免費續湯，所以行家們一來都是先把湯給嗑完


然後再去續湯，接著才會開始品嚐那又Ｑ又滑溜的米笞目。

第二、小菜豐富隨意切。只要告訴老闆：幾個人、想切什麼，


老闆就會按照人數切上足夠的小菜，不用擔心不夠吃或太多吃不完


這裡的人氣小菜是：粉腸、三層肉、梅花肉、豬心、豬舌、肝連等


如果來這裡，建議切個二、三樣小菜來嚐嚐，應該不會讓您失望的





在寒冷的台北喝著熱騰騰的米笞目湯，除了想到羅東公園的這一攤


更讓我想起在艷陽下辛苦揮汗工作的阿爸，眼眶裡也不禁泛起淚水


我好像還沒有帶阿爸去吃過羅東公園的米笞目，以後也沒有機會了