「所謂有記憶的味道，要能讓人吃過會回味、沒吃到會想念！」愛評網受邀上中天娛樂台【老闆請用我】擔任小吃麵試官，一家永吉路涼麵老闆娘的一道特製辣油成為最後決定的關鍵，愛評網特別邀請網友親自品嚐看看！
店家環境簡單清潔，驚喜遇到琳暐，以前一直納悶小孩子寫出成熟的文章，漸漸發現一家子足跡，總是琳暐爸爸出沒，現在確定是琳暐爸爸寫作，看來好爸爸琳暐要外帶涼麵給家人吃，真是溫馨！

親切的老闆娘詢問我要喝什麼湯？我在店裡先吃一份涼麵及羊肉羹，因為我覺得有羊肉羹外帶再次加熱就不好喝，發現這家羊肉羹像我家附近賣的韓國魷魚羹，都是透明勾芡湯頭及蛋花，再加上沙茶醬調味，羹沒有腥味，反倒甘甜！只是料不同而已。


                                       涼麵用白布蓋好








這辣椒醬滿香又嗆鼻，但是沒有想像中辣得受不了


小黃瓜不甜，涼麵新鮮，但我覺得不咕溜~~~無滑順感覺，我知道涼麵燙熟要馬上吹冷才具Q勁，像炒米粉川燙用冷水沖洗一樣道理，但是要滑順就不知道了，總不會加油川燙吧！


羊肉羹是我今晚晚餐的佳餚，沒有羊騷味，新鮮清爽又醬油不重，有些店家湯頭醬油放太多，遮蔽食物味道


外帶一份給 joy 享用， joy 今天沒有搶到口碑卷，安胃她


 

「我們家的涼麵是每天現煮的白麵，是真正的涼麵！」原本從事保險業的鄧老闆娘，現在全心全意幫忙先生的涼麵生意，他們不叫外送的油麵，而是堅持自己現煮。「麵條很Q很彈牙，而且吃得到新鮮的麵香味！」老闆對食材特別重視，連食材的挑選、清洗、切蔥段的細節都很講究。而每份涼麵的醬料也是現點現調，如果要加蒜，老闆娘還會特別從冰箱拿新鮮蒜泥出來，誠意十足！而這家涼麵真正的祕密武器，則是老闆自製的辣油！以雞心辣椒煉製的辣油，香氣逼人，加1匙提香、加2匙提味，加3匙過癮、加4匙…滋味讓人吃過難忘、下次還想再嚐！

除了涼麵，老闆家傳的羊肉羹也是一絕！依祕方滷製的羊肉片鮮嫩Q彈，而且完全沒有腥羶味，搭配麻辣涼麵意外地對味！當然，也少不了涼麵的絕配：三合一味噌湯。炎炎夏日，麻辣正開胃，就讓「麻辣涼麵」加「不羶羊肉羹」這個充滿衝突的組合，為這個夏天留下一個難忘的記憶吧！

◎涼麵麻辣！羊肉鮮嫩！大呼過癮難忘組合餐免費邀請
    大呼過癮組合體驗料理內容：
    - 麻辣涼麵(辣度任你選) 小份兩份
    - 三合一湯(味增、蛋花、貢丸湯) 乙碗
    - 羊肉羹乙碗

◎最佳用餐氣氛：
    夏天解暑、方便午餐、、平價消費的好去處

※ 貼心小提醒，建議前往前先行電話與商家聯繫該時間是否有營業唷。

這個貼心提醒，我親身地瞭解是真的，下午跑去關門休息，只好再接再厲，擱來一擺！