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中和街第一家素食-滷味&鹽酥G
2009/04/06 20:35:47瀏覽910|回應0|推薦0
這家本是中和街第一家素食滷味及鹽酥G不用說專賣滷味及鹽酥G這兩樣,它西元2003年開始營業至今,今年4月中旬要搬家到中港一街85號,擁有店舖不必委身在騎樓,風吹日曬,值得為它慶祝一番。


今天我買了一包鹽酥G回家,前面有5個CEO像是採購團,買真多~~~
(PS.三人成市,五人成市議會,她們竟然開起品嚐大會)
汗~~~我耐心等待很久,好不容易,終於輪到我,我這次挑選杏鮑菇、蘿蔔糕、薯餅、米雪糕、大豆乾五樣,這次店家老闆娘沒有將油瀝乾,不像老闆扣、扣、扣撞擊大鍋,將油甩掉!


杏鮑菇
炸出油水滴落
紙袋底下,
吃時含微量水份
,味道不錯,
沒炸酥脆脆的
也不會難吃!

蘿蔔糕我覺得是我選擇最對的食物,味道居冠!

















薯餅不錯,米雪糕則炸得微焦,比較合我的喜好,大豆乾應該用滷味較適宜。

PS.
這家重節約減碳
舉例如下:
(1)食物用密封箱裝,裡面放置冰凍過保特瓶冷藏食物
(2)裝蔬菜的塑膠袋摺疊起來再次回收利用
(3)滷過食物用濾器,下面放置鍋子,滷汁再次回收利用,
最後我想老闆扣!動作,八成將油再次回收利用
( 休閒生活美食 )
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引用
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