我往新莊綜合體育場[運動公園]散步，經過中和街，看到老闆在騎樓用一個大鍋炸鰻魚，看那起鍋黃金色酥脆一條條鰻魚，滋~自家水快氾濫成災，進去點鰻魚，此時老闆娘說不能單點鰻魚，它們要與湯一起賣，於是我改變心意，點了一碗鰻魚湯，一碗60元。
湯嚐一口，味道像高湯般好喝，湯裡頭有白菜及中藥、醬油等等味道精華組合，我數數鰻魚的數量約有3、4條，魚切長條形狀不完整，煮得軟嫩易入口，需挑剔魚刺，挺茶包的！非魚骨頭已經炸得酥酥，可以跟魚肉一起吞下去，不會刺到喉嚨，但美味值得品嚐，大推！

牆壁上放大的報導

海鰻魚跟我去日本料理店鰻魚不同，前者魚肉炸的乾硬再泡軟有刺，

後者魚肉醬油燒烤得香甜無刺。