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好吃的客家美食
2009/03/08 16:46:26瀏覽423|回應1|推薦5

進門服務小姐安排我們坐靠近窗口的位置,很不錯的位置,隱密又有開放感,而且室內吹冷氣,這裡不冷,有一桌7個人就移座位到門口(有屏風遮蔽位置),然後服務小姐端上熱茶,有高級餐廳的感覺。


金山客家小館鹽焗雞超好吃,店家以特選雞胸肉烹調再冰鎮過,難怪會出現雞肉凍的現象,再搭配老闆特製沙薑沾醬,兩者合一滿對味!糖醋墨魚也是值得一嚐,墨魚炸得軟硬適中,與佐料拌炒不老不死鹹!他們家的客家小炒要配飯吃,薑絲炒大腸我覺得太酸了、鹹蛋苦瓜用成熟苦瓜不苦又下飯,其實我比較喜歡用青的,銀絲卷搭配花生粉和煉乳,另外點梅菜肉片湯有梅干菜、小魚干、豬肉片等等,今天六菜一湯吃得很撐,愛就是把菜吃光光!

再一次感謝友人分享,讓我有機會吃到客家美食,底下是水果+甜點(店家贈送)

今天還發生一段好笑的插曲,金山客家小館的廁所是男女共用,
我打開門出去要洗手,有個阿伯被我嚇到(他可能以為是男廁所,跑進一個女人)。

( 休閒生活美食 )
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真好呷......
2009/03/08 16:52

我是道地的客家人,離家幾十年,已經忘了道地的客家味了,經歷一碗"大湯圓",又重嚐那好味道,邀你一起來品嚐哦!

http://blog.udn.com/mmmsss119/2685005