懶人煮20100619

當我工作累的時候，
當我不知道要煮什麼吃的時候，
當我不想煮的時候，
當孩子吵著要吃的時候，
當我生理期不想理人的時候......　　

我第一個想到的料理就是咖哩！

咖哩塊真是既奇妙又方便，
不管牛，,雞肉還是豬肉，
再加上基本配料洋蔥，馬鈴薯及紅蘿蔔，
通常我會煮好大一鍋，
這樣可以撐好幾餐，
有夠懶了吧。

孩子們也超愛吃咖哩，
有時還會和學校的午餐強踫，
他們也不介意一直吃咖哩，
還會安慰我說口味不一樣，
都各有特色。

每次吃咖哩時，孩子們都指定要用盤子盛飯，
他們的說法是，咖哩可以裝很多，
小小聲的告訴大家，
黑媽媽是不吃紅蘿蔔的，
能不夾就不夾，
能挑出來就盡所能的挑出來，
但加在咖哩裡的紅蘿蔔我可就全吃下肚了，
很神奇吧，連我自己都不敢相信
當然，加紅蘿蔔也是要有點心機的，
一樣的量，我故意把紅蘿蔔切得很小很小，
煮得很爛很爛，
這樣吃的時候就不會有感覺啦。

哈哈哈～懶歸懶，也要做出口碑和質感。

這是我在日本的超商看到的咖哩包，
各種品牌，口味，大小，滿滿的陳列在貨架上，
我看到時整個人高興的快要瘋了，
同事們忙著買牛奶糖和巧克力，
我卻對琳瑯滿目的咖哩情有獨鐘，
真的恨不得每一種都買回家試試。

我是在生了兒子之後才接觸咖哩的，
在這之前，我沒吃過也沒看過什麼是咖哩，
做學生時，出社會後都是吃媽媽做的菜，
只有在漫畫書裡看過小廚師煮咖哩的故事，
忘了第一次吃咖哩是在什麼情形下的，
但對那香味及口感念念不忘。

一直到孩子們進了小學，我才嘗試買咖哩塊回家自己煮，
沒想到孩子一吃就著了迷，
哈哈～那感覺超有成就的。

我吃過最特別的咖哩是馬來西亞朋友送我的咖哩包，
它是辣的香味更濃，和日本偏甜的口味完全不同，
煮完後，滿屋子都是咖哩的香味，
而我怕辣，卻又忍不住多吃幾口，
貪吃的結果，是被辣的嘴唇都腫了。