名 稱:野慈菇
科 名:澤瀉科
別 名:三腳剪、水芋
習 性:多年生草本挺水植物。
株:高可達80cm,莖極短,具橫走地下莖,地下莖前端常 呈塊狀。
葉:葉近根生、具長柄,柄可達70cm長,基部鞘狀,葉身 箭形, 10 - 20 cm長 3 - 7cm寬。
花:花序總狀,花序軸高可達80cm,花單性,雄花著生花 序軸上半部,雌花著生下半部,通常 3枚著生一節, 雌花、雄花均具苞片,呈披針形,萼片 3枚,卵形內 凹, 6mm長,花瓣白色,闊卵形, 1cm長,花冠直徑 約 2.2cm,雄蕊多數,花藥黃色,雌蕊球形,直徑 6 mm,由離生心皮聚合而成。
果:瘦果闊卵形,直徑約 3mm,前端具短喙,邊緣翼狀, 具不整齊缺刻。
生長環境:在本縣境內常生長於水田、水溝邊或池塘中,水中只 要有泥土,及不常除草的水田,較容易發現它的族群 。
繁殖方法:由開花後所結之瘦果掉落水中,再發芽繁殖子代。
功 用:慈菇之嫩芽及地下球莖可煮食,整個植株也可種在水 族箱內作觀賞用,綠葉白花很好看,在中葯應用上, 葉子可當解毒劑,其走莖及小球莖具有止癢的效用。
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