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| 2013/11/13 09:41:41瀏覽845｜回應1｜推薦0 | |
之前去上海已吃過多次本幫菜餐廳，如「小白樺」及「蘭心」。趁這次去上海看球賽，老公說希望這次能換點新意，嚐試不同的餐廳，於是我在網上找了幾家口碑也不錯的本幫菜餐廳。除了價錢不貴之外，重點是離我們住的酒店走路距離都不遠。在涼爽舒服的十月，散步在到處是法國梧桐的上海街頭，真是身處其境才能感受呢！
這次吃到兩家新的本幫菜，而【外婆家】則是那天晚上看完球賽在莘莊站換車時剛好看到，又不必排隊，當然是最佳選擇～ 1. 【328建國本幫菜】 2. 【永興餐廳】 3. 【小楊生煎包】 4. 【外婆家】
【328建國本幫菜】 這家【建國小館328本幫菜】聽說是台灣人開的，因為老闆太愛吃上海菜，所以挖角了很會做本幫菜的廚師開了這家店～
餐廳位於徐匯區的建國西路上。這條街上兩側種滿了法國梧桐，在充滿懷舊的街道上，老房子讓這家小小的餐廳甚是有氣氛～
從餐廳的建築跟窗戶看得出有年份了，老闆刻意保留這種老上海的裝潢，令客人有吃道地本幫菜的味道吧～ 餐廳門面並不大，但隔成小小上下兩層。小閣樓是大桌適合多人訂桌聚餐，而樓下就都是小桌為主。
餐廳裝潢溫馨，有「在家附近小館子用餐」的親切感。空間雖然不大，但也不算太逼迫（比起要排隊等很久，完全沒有裝潢的【蘭心】，在這裡用餐簡直像是在天堂啊～ ）
這是菜單 我們先點了一個網友推薦必點的店內招牌「小館冰檸檬紅茶」，８元。 喝了一口才知道原來就是在台灣常喝到的「冬瓜檸檬」（我個人覺得【十二鍋】的冬瓜檸檬冰沙還更好喝 第一道涼菜：本幫爆魚，28元 這道「本幫爆魚」我是覺得還好，有點硬；比較之下【阿娘麵】的薰黃魚就好吃很多，不過季節不對就吃不到薰黃魚，所以把握機會就會想來試試～
兩個人出來玩最麻煩的是很難點菜，尤其是在大陸；因為不想點太多吃不完而浪費食物，但想嚐試的菜色實在太多 不過還好我發現本幫菜好像盤子都不大，相對來說份量就較適合我們一些。 以下照片由左至右分別是： 1. 「蟹粉獅子頭」38元：獅子頭不是紅燒的，反而是在厚厚蟹粉醬汁內，這我倒是第一次吃呢，很不錯～ 2. 「醬爆豬肝」28元：這是餐廳的招牌菜；聽說當初老闆就是在別家餐廳吃到這道醬爆豬肝之後，決定自己開餐廳把廚師挖過來。剛送上桌時，這香氣簡直是令人想整盤吃光光！不過得趁熱吃，否則菜涼了之後會覺得很油～ 3. 「蝦爆鱔背」58元：這道菜是個很費功夫的菜；蝦仁都去了腸泥，口味是很典型的本幫菜，顏色看起來黑黑的，不過吃起來不會很鹹，反而是甜甜香香的～ 這道「酒香草頭」是唯一的青菜。「草頭」我只在上海的餐廳才吃到；看起來有點像小豆苗，但吃起來的滋味很難形容，很像在「嚼草」呢
總共點了四道菜其實都蠻好吃的，也超級適合下飯的，只可惜我的胃容量有限，若是吃完一碗飯，那這些好吃的菜就不可能吃完了！可若不配飯，光吃這些菜就會覺得太油太鹹太重了！ 這餐兩個人吃了190元，不能算是便宜，不過能夠吃到那麼多道地的本幫菜，而且用餐環境跟服務都非常不錯，我們是心滿意足地買單離開，絕對是「會再光顧」的餐廳～～
【小楊生煎包】 這家是我們最愛的上海小吃【小楊生煎包】，去過上海的人應該都對這家【小楊生煎包】不陌生的，它在上海有很多家連鎖店。 我們之前最常去的是地鐵 「南京東路站」6號出口的寧波路店，因為完全不用排隊！不過這次我們試的是酒店附近的【日月光商場】的分店。這家分店在百貨公司樓下的美食廣場，且連接地鐵站，位子雖然已經很多，但在用餐時間想要找到位子絕非件容易的事啊！
【小楊生煎包】的好吃在於它每個煎得香脆的外皮裡，都有著飽滿多汁的肉餡。所以在吃生煎包時，一定要先咬破一小口把熱呼呼的湯汁喝掉，再吃煎包，才不會浪費它最招牌的湯汁精華。 小楊生煎包是我吃過最好吃的生煎包！重點是這四顆大大顆的生煎包「料多味美湯汁」只要6元啊！ 另外，不要以為小楊生煎包就只有煎包讚而已哦，它的酸辣粉也是很好吃的！ 左邊較小碗的就是牛肉酸辣粉，點上四顆生煎包再來上一碗酸辣粉，才人民幣19元。我個人覺得小楊是到上海必嚐的庶民美食第一名！ 這一餐雖然便宜，可是開心程度可是一點都不輸給相較起來貴上很多的本幫菜哦～～
【永興餐廳】 這是我們新嚐試的本幫菜餐廳 。它隱身在民居巷弄內，一不小心會走過頭的。還好我們前一晚有先打電話訂位子；原本星期日中午都滿了，後來老闆娘說若提早11點多來用餐，12點半前離開的話就有位子。對我們來說也算是個吃個早午餐的好時間！
店內完全是人家住家來的～就是把原本住家的間隔擺滿了用餐的桌椅，用餐環境是較狹窄一點，但還算是相當溫馨整齊～～
菜單來了～～
我們點了網友都推薦的「黃瓜海蜇」 。35元有點貴，但真的蠻好吃的！尤其一般在台灣吃到的都是海哲絲，而這海哲是塊狀的，吃起來口感很好 。再淋上像「山西陳醋」之類的調味醬汁，底下的小黃瓜都變得非常鮮美入味～～若要說缺點的話，我是覺得太小盤了．．．好貴 照片由左至右分別是 1. 雪菜腰果/18元：在菜未上桌時，我一直以為是平常吃到的"醃雪菜"，上桌之後才知道原來這是雪菜炸過之後再加糖鹽跟腰果調味，而炸過的雪菜吃起來跟韓國海苔超級像的（我懷疑就是啊，哈）所以吃起來香香酥酥甜甜鹹鹹的，很涮嘴～ 2. 黃瓜海哲/35元：好吃但有點貴，因為太小盤了！ 3. 椒鹽排條/28元：也是網友推薦必點之一的招牌菜；吃起來有點像我們宜蘭夜市吃得到的「炸卜肉」；肉炸得算不錯，吃起來不會太澀柴柴的，只是兩個人點這道菜絕對是太塞肚子了～ 4. 乾燒鯧魚/88元：這個是我們之前在【蘭心餐廳】必點的一道菜，這裡做的我覺得不過不失，但我個人評價是【蘭心】做得更好吃一點～～ 這餐總共連點的兩碗白飯，老闆去掉零頭，吃了170元，也算是心滿意足的一餐～～
【外婆家】 又到了我「最放肆」的一家餐廳【外婆家】 為什麼要說「最放肆」的餐廳呢？因為光顧過它的人都會被它的價錢嚇一跳 翻開一本比「攝影集」更厚重的菜單（應該太餓了竟然忘了拍 在這「燈光美氣氛佳」的餐廳，面對一道道超便宜的菜色，真的很難不放肆地亂點一通啊！且每道菜都有照片可參考，所以不必擔心菜色長得如何～（所以我才說它的菜單有如攝影集般厚重） 有趣的是【外婆家】每家分店的風格都不一樣，像我們去過的：有像德國啤酒餐廳的粗獷（杭州西湖店）；還有歐洲宮廷式的古典風（上海大悅城店）；還有現在這家「西部原木風格」（上海莘莊店）但共同點都是裝潢非常精緻；一點都不輸高檔餐廳，但價格可是「高貴不貴」啊！也難怪每家分店在用餐時間排長龍到等3個小時都不算什麼（這次在偏僻的莘莊分店過了用餐時間是我第一次不用排隊，以後都來這家好了 因為「很放肆」，光是涼菜就點了三道： 上：口味涼皮/6元：涼皮淋上碎花生與芝麻醬；若要挑剔的話，涼皮有點不夠Q，不過才6元有這樣的份量跟口感，真的也不好太挑剔～ 左：手拍黃瓜/6元：因為可能廚房太忙，只有切塊而已，所以嚴格講不應該說是手拍 右：長壽菜/9元：這道最推薦！是我們每次來【外婆家】必點，這個吃起來很像在吃"野生雜草"的「長壽菜」拌上他們自製的酸甜辣醋醬汁還真是好吃！
這道「花枝招展」原來是白椰菜跟彩椒及大蒜辣椒一起熗炒，色香味俱全；很有我們在湖南吃到的味道，很夠味卻也不會太油太辣，才18元。非常下飯，非常推薦！
這道是「醬椒蟶子」，蟶子跟豆豉酸菜還有蒜蓉調味跟粉絲一起蒸，才22元，真的是很便宜～～ 這道是「蒜泥白切肉」，18元。有點鹹，非常下飯！
這道「非誠勿擾」送上來時真的嚇了一大跳！因為盤子大得像臉盆，分量多到好像是要給六個人吃的 因為我們是用招商銀行的信用卡結帳，帳單竟然還又自動打了九五折！點了那麼多道菜，只花了112元。（看了帳單，好像連白飯都是免費？）雖然它的菜沒有上海本幫菜館子來得精緻費工，但是它的價錢真的是很便宜，裝潢也很舒服寬敞。 【外婆家 】絕對是請客吃飯的好所在！
【建國328小館】午餐 因為之前在【建國328小館】用餐時，發現隔壁桌客人點的拌麵看起來很不錯，再加上這家餐廳離我們很近，所以離開上海的當天中午決定再來嚐試它的麵條～ 「午市套餐」就是上面的麵類再加15元，就可以有一塊炸排骨及一碟小青菜及一碗湯及一杯招牌檸檬紅茶，真的挺划算的！
這就是「腐皮臭豆腐」，22元。 裡面的豆腐是用薄薄的腐皮衣捲起來再炸過，口感很特別，一般很少吃到這樣的炸臭豆腐，再沾點附上的辣椒醬；非常好吃，吃起來非常香。根本一點也不臭，這是我的推薦必點！
這是我們點的「蟹粉拌麵」，單點一份是38元 。還行，但我還是覺得【阿娘麵】仍小小略勝一籌（但是【阿娘麵】如打仗般的用餐環境是想到就會頭痛啊 這就是加上15元就升級的「午市套餐」，看來還不錯吧～～ 這次在上海嚐試了幾家新口味的本幫菜，又吃到我們最愛的小楊生煎包，真的是超開心！看球賽兼吃美食真是很滿足呀～～ |
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| ( 休閒生活｜旅人手札 ) |
），不知是店員忘了幫我們加冰塊還是什麼的（因為等我們喝完時才發現隔壁桌的有加冰塊）我覺得這個
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