網路城邦

上一篇 回創作列表 下一篇   字體:
[品嚐麵食] 【阿嬤の幸福金絲麵】酥酥脆脆的口感令人口水直流
2012/02/08 17:27:24瀏覽238|回應0|推薦3

【阿嬤の幸福金絲麵】

★傳承彰化著名的手工紮實製麵技術,由老師傅純熟的麵粉水分拿捏、醒麵時間掌握、甩麵、拉麵、扯麵、彈麵極為費時耗力過程後,曝曬於彰化艷麗驕陽下吸收滿滿的陽光精華,使金絲麵的麵體格外細緻,一如可穿過細針的絲線,柔嫩卻又不失Q彈富嚼勁,而吸水性亦優於一般麵線而久泡/煮不爛,爽口不油膩,實為撫慰心靈的幸福古早家鄉味。

金絲麵由於手感製作,追求純天然無負擔原味、不含防腐劑、不含味素、更不含對人體有害的人工香料,油炸全程使用天然純淨植物棕櫚油,麵體新鮮,風味獨特,無惱人油臭味也非常適合吃全素的民眾搭配素食口味的調味包食用。

★ 低卡美味‧純素金絲麵有幾種不同的調味配搭 ★ 當歸枸杞‧經典冬菜口味等搭配◆

食用方法~

◆ 乾吃:金絲麵本身已經過高溫烘培,金黃酥脆可直接當零嘴吃,品嚐最純粹的麵香與口感。 

◆ 沖泡:將麵放入碗中,搭配金絲麵調味包,撕開倒入碗中,加入沸騰開水約350ml,蓋上碗蓋約1分鐘,打開碗蓋拌勻即可食用。

金黃色幼細的絲線狀的金絲麵 

直接食用時 那種酥酥脆脆的口感會讓人停不下來

(ps:吃的時候小心會掉滿地碎碎

吃夜宵的時間到囉!!!

天使媽把當歸枸杞口味調味料放進去後,

將晚上吃剩下來的蔬菜湯加熱倒進去,

靜待一分鐘後。。。。。。

美味可口的夜宵蔬菜金絲麵就完成

還散出一股香濃的當歸香氣

真的令人口水直流

酥酥脆脆的金絲麵最適合代替蝦片來伴碟

過年過節的時候,黃金色的金絲麵更迎合年節的氣氛

低卡的金絲麵吃起來也比蝦片健康多

 

免責聲明:本部落格的文章內容屬個人觀感,僅作參考之用~
因每個人的膚質。感觀。口味及要求標準都不一致,建議如要購買或去吃美食前再三考慮,是否真的適合自己才前往~已先提醒若有差異並不負責。

( 休閒生活美食 )

回應 推薦文章 列印 加入我的文摘
上一篇 回創作列表 下一篇

引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=angelmami88&aid=6088931