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文章數：17 |
 健康輕食擂台賽-庶民菜飯 |
| 休閒生活｜美食 2013/10/01 14:04:54 |
作品意涵：大眾化食材容易取得，和家家戶戶廚房必備的調味料，簡單易做輕鬆吃，就是庶民美食啦!
預估總熱量：462大卡 材料： 菜 飯-白飯150g、芥菜100g、薑少許 （調味料：油0.5t、鹽） 雞絲木耳-雞胸肉40g、黑木耳40g、薑少許 （調味料：油一t、鹽、胡椒粉） 涼拌洋蔥-洋蔥30g、和風醬 涼拌胡蘿蔔-胡蘿蔔20g （調味料：白醋、鹽、糖） 涼拌小黃瓜-小黃瓜40g、蒜粒 （調味料：白醋、鹽、糖） 水果-奇異果1顆 作法： 1.少許由將薑末略微爆香，再加入芥菜炒軟，小火燜煮10分鐘，加入鹽調味，將白飯倒入辦勻再放入電鍋蒸10分鐘，就是菜飯了。 2.雞胸肉切絲，加薑末略炒再加入黑木耳絲拌炒即可。 3.洋蔥、胡蘿蔔、小黃瓜分別切絲，略微川燙，在分別加入調味料涼拌。
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